Mexické těstoviny z jednoho hrnce s masem nebo bez

200 g 200 g kuřecích prsou – nakrájených nadrobno

1 lžíce 1 lžíce oleje

sůl (dle chuti)

čerstvě mletý pepř

1 lžička 1 lžička koření Pikant Mexiko

1 1 cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 1 menší mrkev

6 6 cherry rajčat

1 lžička 1 lžička rajčatové pasty z tuby

2 porce 2 porce drobných těstovin

250 ml 250 ml vývaru (kuřecí nebo zeleninový)

1/2 lžíce 1/2 lžíce nasekané petrželky

1 1 paprička jalapeňos dle chuti

Dále:

410 g 410 g konzerva červených fazolí

160 160 g konzerva cukrové kukuřice

K dokončení:

nať cibulky nebo petrželky