Cuketová polévka s fazolemi a koprem

500 g 500 g očištěné cukety

1 1 mrkev

1 1 cibule

1 1 vetší brambor

1 stroužek 1 stroužek česneku

50 g 50 g slaniny

1 lžíce 1 lžíce másla

1,2-1,5 l 1,2-1,5 l zeleninového vývaru (nebo masového)

500 g 500 g fazolí ve slaném nálevu

3 kuličky 3 kuličky nového koření

1 1 bobkový list

1 špetka 1 špetka kurkumy

1 snítka 1 snítka libečku

sůl

mletý pepř

smetana ke šlehání (dle chuti)

2-3 lžíce 2-3 lžíce nasekaného kopru