Ořechová hvězda z kynutého těsta se skořicí a rumem
Ano, takový recept přesně patří k předvánoční době. Výborné kynuté těsto, lahodná a sladká ořechová náplň. Moučník voní rumem, skořicí a máslem. Navíc je i ozdobou stolu svým tvarem připomínajícím vánoční hvězdu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 20 393 kJ / 4 874 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 105,22 g |
Tuky | 295,39 g |
Vláknina | 24,02 g |
Cholesterol | 705 mg |
Sodík | 274 mg |
Sůl | 0,62 g |
Sacharidy | 436,65 g |
Postup přípravy
Do vlažného mléka přidáme rozdrobené droždí, cukr a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do vzešlého kvásku zamícháme olej, žloutky, smícháme s moukou, vypracujeme hladké nelepivé těsto a necháme vykynout. Krok 3: Ořechová náplň:
Mléko svaříme se všemi cukry, přidáme mleté ořechy, skořici a necháme vychladnout. Poté přidáme drcené piškoty a podle chuti rum. Krok 4: Hvězda postup:
Vykynuté těsto rozdělíme na tři části, které vyválíme do kulaté placky a seřízneme dortovým kroužkem (budeme mít krásně kulatý tvar). Krok 5: První rozválenou placku položíme na pečicí papír, potřeme polovinou ořechové náplně, přikryjeme další plackou, potřeme zbytkem náplně a přiklopíme poslední plackou. Znovu seřízneme dortovým ráfkem. Krok 6: Doprostřed těsta položíme sklenici a těsto rozřízneme na 16 dílků. Každý cíp těsta několikrát otočíme, vždy jeden doprava, druhý doleva a špičky přilepíme k sobě. Krok 7: Celou hvězdu potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C cca 25 minut do zlatova. Krok 8: Ještě horkou hvězdu potřeme rozpuštěným máslem s rumem.
Zveřejněno 3. 12. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechová hvězda z kynutého těsta se skořicí a rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31yY4
Moje poznámka
Ořechová hvězda z kynutého těsta se skořicí a rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31yY4
Nejnovější recepty
Hovězí kostky po znojemsku
Přidáno před 10 hodinami
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Letní koláč s třešněmi
Přidáno před 15 hodinami
Domácí malinová zmrzlina
Přidáno před 16 hodinami
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno 7. 7. 2025 18:07
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno 7. 7. 2025 14:48
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou
brtna před 2 hodinami
Hamburská vepřová kýta
Zlatnice před 3 hodinami
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
stefi.f47 před 3 hodinami
Cuketový perník
Markeeta před 3 hodinami
Bramborové vafle
Leontinka73 před 5 hodinami
Boloňská omáčka
DavidVolvo před 7 hodinami
Vepřové na houbách
Sahula před 7 hodinami
Vepřové srdce na kmínu a slanině
Sahula před 7 hodinami
Domácí quiche
TotalMudla před 8 hodinami
Máslová krupková polévka
poirotka před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
droždí,
cukr krupice,
žloutek,
olej,
sůl,
ořechy vlašské,
mléko,
cukr třtinový,
cukr vanilkový,
piškoty,
rum,
skořice mletá,
vejce,
máslo,
rum
Komentáře (3)