Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Name: Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové plece; sůl; 200 g cibule; 50 g slaniny; 1 lžička sádla; 4 stroužky česneku; 5 zrnek pepře; 2 zrnka jalovce; 1 bobkový list; 2 zrnka nového koření; 1 troška sladké papriky; 1 hrst sušených hub (předem namočených); 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička hořčice; 1 lžíce kysané smetany; mletý pepř

Máte nasušené houby? Vyplatilo se sbírat a uschovat! Teď si můžete připravit výbornou houbovou omáčku k vepřové pleci. Jemná, chutná, smetanová, nalitá k domácím knedlíkům. Taková pohladí po těle i po duši.

Hodnocení receptu je 5,0 (8×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 596 kJ / 1 338 kcal
Bílkoviny	108,18 g
Tuky	82,99 g
Vláknina	16,42 g
Cholesterol	383 mg
Sodík	1,14 g
Sůl	2,68 g
Sacharidy	36,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, sádlo a orestujeme do světle hnědé barvy. Krok 2: Maso nakrájíme na kostky a osolíme, promícháme a přidáme k cibuli. Za občasného míchání osmahneme. Krok 3: Maso nahrneme ke straně kastrolu, nebo ho vyjmeme. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, vrátíme zpět maso. Přidáme koření (nejlépe v čajovém sítku), prolisovaný česnek a podlijeme vodou. Krok 4: Dobře promícháme a přidáme přecezené houby. Dusíme doměkka. Omáčku dochutíme pepřem. Krok 5: Nakonec smícháme lžíci kysané smetany s hořčicí v troše horké omáčky. Pak tuto směs vmícháme do omáčky s masem. Už nevaříme, jen prohřejeme. Krok 6: Podáváme nejlépe s knedlíkem.

Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, sádlo a orestujeme do světle hnědé barvy.
Maso nakrájíme na kostky a osolíme, promícháme a přidáme k cibuli. Za občasného míchání osmahneme.
Jak správně restovat maso
Maso nahrneme ke straně kastrolu, nebo ho vyjmeme. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, vrátíme zpět maso. Přidáme koření (nejlépe v čajovém sítku), prolisovaný česnek a podlijeme vodou.
Dobře promícháme a přidáme přecezené houby. Dusíme doměkka. Omáčku dochutíme pepřem.
Jak dlouho vařit houby
Nakonec smícháme lžíci kysané smetany s hořčicí v troše horké omáčky. Pak tuto směs vmícháme do omáčky s masem. Už nevaříme, jen prohřejeme.
Podáváme nejlépe s knedlíkem.

TIP: Jak skladovat sušené houby

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGzm

Vepřová špikovaná plec nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 65 min

Vepřová kýta nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaska 3000 min

Vepřová plec na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Vepřové plecko nadivoko s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 80 min

Vepřová plec na houbách a na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gabina_I 100 min

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Nádivka podle naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 110 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Maková buchta bez cukru a mouky s tvarohovou pokrývkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Houby

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGzm

Náhodný recept

Brambory pečené v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

mika59 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátové šneky podle Míši Landové

Přidáno před 4 hodinami

Mrkvový dortík s kandovaným ovocem

Přidáno před 6 hodinami

Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru

Přidáno před 8 hodinami

Treska s glazovanou jarní zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Slaný špenátový koláč s bešamelem

Přidáno před 10 hodinami

Ruské vejce v aspiku

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

konvickova 10. 1. 2025 08:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jsou tu samé ňamky. ♥️

RubyRom 15. 1. 2024 12:56

Moanka: moc děkuji a foto také. Jsem ráda, že jste si pochutnali.

Moanka 14. 1. 2024 20:26

Tak jsem neodolala.

Moc nám chutnalo.

Moanka přidala novou fotografii! 14. 1. 2024 19:26

RubyRom 11. 1. 2024 09:52

Dajda: děkuji

RubyRom 11. 1. 2024 09:51

Marie Svarcova: Děkuji

Dajda 11. 1. 2024 09:01

To se mi hodně líbí,

uvažuji o realizaci.

Marie Svarcova 11. 1. 2024 08:23

jednoduše, výborně uvařeno

RubyRom přidala nové fotografie! 11. 1. 2024 06:31

Přečtěte si

Jak správně péct odpalované těsto: Cukrářka Helena Fléglová vysvětluje, proč je důležité neotevírat troubu

Jak skladovat sušené houby. Vyvarujte se začátečnických chyb. Poradíme vám, které to jsou Hodnocení 312×

Jak skladovat sušené houby. Vyvarujte se začátečnických chyb. Poradíme vám, které to jsou

Jak dlouho vařit houby, aby se nestaly příčinou nevolnosti či lehké otravy Hodnocení 395×

Jak dlouho vařit houby, aby se nestaly příčinou nevolnosti či lehké otravy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vepřové na houbách: Maso na čerstvých či sušených houbách voní podzimem Hodnocení 41×

Vepřové na houbách: Maso na čerstvých či sušených houbách voní podzimem

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu Hodnocení 13×

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu

Máte rádi výzvy? Upečte velikonočního beránka a získejte dvojnásobek bodů ve věrnostním programu Foodie

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cibulačka se sýrovými krutony

Junys před 1 hodinou

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Junys před 1 hodinou

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Junys před 1 hodinou

Kuřecí roládka na zázvoru s rýží

Junys před 1 hodinou

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Junys před 1 hodinou

Kmínová polévka s růžičkovou kapustou

Junys před 1 hodinou

Pečené bramborové placky Videorecept

Pečené bramborové placky

Sahula před 2 hodinami

Zapečené, smetanové kuřecí závitky se špenátem a šafránovou rýží

rosi355 před 3 hodinami

Spaghetti aglio olio e peperoncino Videorecept

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Tesco před 4 hodinami

Sladkokyselé kuře po asijsku

Roman428 před 4 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, sůl, cibule, slanina, sádlo, česnek, pepř, jalovec, bobkový list, koření nové koření, paprika sušená sladká, houby sušené, mouka hladká, hořčice, smetana kysaná, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Kuře pečené na mrkvovo-řepném a zelném polštáři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jak správně péct odpalované těsto: Cukrářka Helena Fléglová vysvětluje, proč je důležité neotevírat troubu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jak správně péct odpalované těsto: Cukrářka Helena Fléglová vysvětluje, proč je důležité neotevírat troubu