Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Končinky

Name: Končinky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 200 g másla; 300 g hladké mouky; 100 g mletých vlašských ořechů; 100 g moučkového cukru; kakao; lískové oříšky (nebo jiné podle chuti); moučkový cukr (na posypání)

Pod názvem končinky se ukrývá cukroví, připravované dle rodinného receptu z Valašska. Pečené kuličky z ořechového těsta potěší všechny milovníky sladkého a na vaší sváteční tabuli si najdou své pravidelné místo.

Irule

1 názor

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odpočinutí těsta

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta)

25. 1. 2024 15:06

200 g 200 g másla

300 g 300 g hladké mouky

100 g 100 g mletých vlašských ořechů

100 g 100 g moučkového cukru

kakao

lískové oříšky (nebo jiné podle chuti)

moučkový cukr (na posypání)

Nutriční hodnoty

Energie	15 451 kJ / 3 693 kcal
Bílkoviny	51,90 g
Tuky	235,00 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	510 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	335,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z másla, hladké mouky, mletých vlašských ořechů a moučkového cukru vypracujeme těsto.
Čtvrtinu těsta obarvíme kakaem. Dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice.
Tvarujeme malé kuličky a po třech dáváme k sobě, vždy různě tmavé a světlé. Doprostřed vmáčkneme oříšek.
Na plech vyložený pečicím papírem vyskládáme jednotlivé kuličky.
Aby se pečicí papír nekroutil
Plech vložíme do trouby a pečeme na 160-170 °C zhruba 15-20 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.
Vychladlé kuličky můžeme lehce pocukrovat.
TIP Cukroví na poslední chvíli - jednoduché recepty