Vepřový guláš s houbami a kaší

Name: Vepřový guláš s houbami a kaší
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 250 g hnědých krémových žampionů; 450 g vepřové krkovice; 1 lžička uzené papriky; 1 lžička kmínu; 2 lžíce rajčatového protlaku; 100 g zakysané smetany; 1 lžíce oregana; sůl; mletý pepř

Tento chutný guláš připravíme z krkovice a hnědých žampionů. Orestujeme cibuli, maso a žampiony, ochutíme kmínem a uzenou paprikou a vaříme podlité vodou a rajčatovým protlakem. Na závěr přidáme zakysanou smetanu.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Vepřový guláš s houbami a kaší, Vepřový guláš s houbami a kaší — Vepřový guláš s houbami a kaší

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 208 kJ / 1 245 kcal
Bílkoviny	103,50 g
Tuky	71,98 g
Vláknina	22,72 g
Cholesterol	252 mg
Sodík	322 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	35,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli na půlměsíčky a žampiony na plátky. Krok 2: Na oleji osmažíme cibuli a přidáme maso, restujeme tak, aby se zatáhlo. Přidáme nakrájené žampiony a mícháme. Vsypeme kmín, uzenou papriku, promícháme a přidáme rajčatový protlak. Chvíli restujeme. Krok 3: Zalijeme trochou vody, ještě dobře promícháme a zakryjeme. Dusíme asi 30 minut. Pak vmícháme zakysanou smetanu, oregano a necháme tak 1 minutu problublávat. Krok 4: Ochutíme solí a pepřem. Krok 5: Podáváme s bramborovou kaší.

Maso nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli na půlměsíčky a žampiony na plátky.
Na oleji osmažíme cibuli a přidáme maso, restujeme tak, aby se zatáhlo. Přidáme nakrájené žampiony a mícháme. Vsypeme kmín, uzenou papriku, promícháme a přidáme rajčatový protlak. Chvíli restujeme.

Jak správně smažit cibuli
Zalijeme trochou vody, ještě dobře promícháme a zakryjeme. Dusíme asi 30 minut. Pak vmícháme zakysanou smetanu, oregano a necháme tak 1 minutu problublávat.
Ochutíme solí a pepřem.
Podáváme s bramborovou kaší.

TIP: Jak uvařit bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2024

Poznámka autora mojetara

Tento recept s fotopostupem najdete také na www.mojetara.cz/recipe/veprovy-gulas-s-houbami-tak-trochu-jinak/ a pokud zrovna neholdujete kaši (je k tomuto guláši nejlepší!), zvolte třeba těstoviny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový guláš s houbami a kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R0rK

Segedínský guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness 85 min

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 50 min

Omáčka s vepřovým masem a houbami na způsob guláše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Hovězí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 90 min

Jelení guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 120 min

Telecí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 75 min

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 35 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 30 min

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

mojetara 30 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 45 min

Snový okurkový salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 10 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Restování
Dušení
Houby
Běžný den
Oběd
Zimní recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřový guláš s houbami a kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R0rK

Náhodný recept

Houbovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

d.a.s.a 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno před 18 hodinami

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno 10. 7. 2025 09:00

Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí

Přidáno 10. 7. 2025 06:47

Plněné sladké broskve

Přidáno 10. 7. 2025 06:08

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Přidáno 9. 7. 2025 13:14

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 28. 1. 2024 08:48

určitě dobré i s kaší

mojetara přidal novou fotografii! 27. 1. 2024 14:17

Přečtěte si

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 179×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Základní pravidla pro zálivku okurek: Kdy začít zalévat intenzivně, jak vodu správně dávkovat a jak poznat, že rostlina trpí

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků Hodnocení 49×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá Hodnocení 114×

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Poslední přípravy na Štědrý den: Dopřejme si jídlo, ale i pohodu a dobrou náladu

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

Nejnovější články

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Uzená zelňačka

Vašek před 3 minutami

TOP Banánový chlebík

danila před 40 minutami

Kuřecí maso na kari s kokosovým mlékem a rýží

Sally.K51 před 42 minutami

Masové kuličky na kedlubnách

Liduš před 52 minutami

Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem

Amphibian před 4 hodinami

Borůvkový koláč z Borovan pro domácí pekárnu

Lidolenka před 4 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Nonya 5 min

Pomazánka z krabích tyčinek 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 15 min

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k

Koláč,pro každého něco

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18

Kuřecí prsíčka na ananasu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaM 50 min

Vepřový guláš s houbami a kaší

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno