Vepřový guláš s houbami a kaší

Name: Vepřový guláš s houbami a kaší
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 250 g hnědých krémových žampionů; 450 g vepřové krkovice; 1 lžička uzené papriky; 1 lžička kmínu; 2 lžíce rajčatového protlaku; 100 g zakysané smetany; 1 lžíce oregana; sůl; mletý pepř

Tento chutný guláš připravíme z krkovice a hnědých žampionů. Orestujeme cibuli, maso a žampiony, ochutíme kmínem a uzenou paprikou a vaříme podlité vodou a rajčatovým protlakem. Na závěr přidáme zakysanou smetanu.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Vepřový guláš s houbami a kaší, Vepřový guláš s houbami a kaší — Vepřový guláš s houbami a kaší

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 208 kJ / 1 245 kcal
Bílkoviny	103,50 g
Tuky	71,98 g
Vláknina	22,72 g
Cholesterol	252 mg
Sodík	322 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	35,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli na půlměsíčky a žampiony na plátky. Krok 2: Na oleji osmažíme cibuli a přidáme maso, restujeme tak, aby se zatáhlo. Přidáme nakrájené žampiony a mícháme. Vsypeme kmín, uzenou papriku, promícháme a přidáme rajčatový protlak. Chvíli restujeme. Krok 3: Zalijeme trochou vody, ještě dobře promícháme a zakryjeme. Dusíme asi 30 minut. Pak vmícháme zakysanou smetanu, oregano a necháme tak 1 minutu problublávat. Krok 4: Ochutíme solí a pepřem. Krok 5: Podáváme s bramborovou kaší.

Maso nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli na půlměsíčky a žampiony na plátky.
Na oleji osmažíme cibuli a přidáme maso, restujeme tak, aby se zatáhlo. Přidáme nakrájené žampiony a mícháme. Vsypeme kmín, uzenou papriku, promícháme a přidáme rajčatový protlak. Chvíli restujeme.

Jak správně smažit cibuli
Zalijeme trochou vody, ještě dobře promícháme a zakryjeme. Dusíme asi 30 minut. Pak vmícháme zakysanou smetanu, oregano a necháme tak 1 minutu problublávat.
Ochutíme solí a pepřem.
Podáváme s bramborovou kaší.

TIP: Jak uvařit bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2024

Poznámka autora mojetara

Tento recept s fotopostupem najdete také na www.mojetara.cz/recipe/veprovy-gulas-s-houbami-tak-trochu-jinak/ a pokud zrovna neholdujete kaši (je k tomuto guláši nejlepší!), zvolte třeba těstoviny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový guláš s houbami a kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R0rK

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 50 min

Omáčka s vepřovým masem a houbami na způsob guláše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kleris1 55 min

Hovězí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 90 min

Jelení guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 120 min

Telecí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 85 min

Restovaná brokolice s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 10 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 30 min

Ředkvičkový salát s okurkou a červenou cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 15 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Pikantní nakládané ředkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 15 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Restování
Dušení
Houby
Běžný den
Oběd
Zimní recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřový guláš s houbami a kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R0rK

Náhodný recept

Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadýchaná piškotová roláda s jablky

Přidáno před 1 hodinou

Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 2 hodinami

Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve

Přidáno před 3 hodinami

Kuře s omáčkou z cukety a uzeného

Přidáno před 3 hodinami

Jemná salámová pomazánka

Přidáno před 3 hodinami

Rolovaná kuřecí stehna s arašídovou omáčkou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 28. 1. 2024 08:48

určitě dobré i s kaší

mojetara přidal novou fotografii! 27. 1. 2024 14:17

Přečtěte si

Kuřecí šunka lepší než z lahůdkářství: Připravíte ji snadno i ve vlastní kuchyni

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zahušťujte zelí jako naše babičky, bez mouky či smetany: Jednoduchá rada vylepší vaše vaření

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá Hodnocení 155×

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá

Vídeňské šunkofleky se zelím: Nemusíte je zapékat, i tak budou díky karamelu šťavnaté a chutné

Starý a osvědčený zahrádkářský trik na rajčata: Rostliny vám poděkují hlavně na plodech

Uvařte si s námi snadný vepřový ovar. Zvládnou ho i začátečníci v paneláku Hodnocení 51×

Uvařte si s námi snadný vepřový ovar. Zvládnou ho i začátečníci v paneláku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pomalu pečený králík v marinádě z kyšky

Petaja před 2 hodinami

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

amyla před 2 hodinami

Jablečný dort s piškoty, nepečený

[email protected] před 3 hodinami

Bramborové knedlíky

[email protected] před 3 hodinami

Šťavnatý rebarborový koláč ze špaldy a jogurtu

Pupikraska před 3 hodinami

Turecké jogurtové brambory Videorecept

Alamatej před 14 hodinami

Kyselá čočková polévka

magdalenka před 16 hodinami

Suroviny:
olej olivový, cibule, žampióny, krkovice vepřová, paprika sušená uzená, kmín celý, protlak rajčatový, smetana zakysaná, koření oregáno, sůl, pepř mletý

Vepřový guláš s houbami a kaší

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Kuřecí šunka lepší než z lahůdkářství: Připravíte ji snadno i ve vlastní kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Kuřecí šunka lepší než z lahůdkářství: Připravíte ji snadno i ve vlastní kuchyni