Sezamová kuřecí prsíčka

Postup přípravy receptu

1. Vykostěná kuřecí prsa podélně rozkrojíme, kůži ponecháme, maso už nenaklepáváme, osolíme ho, opepříme a posypeme sezamovým semínkem.

2. V misce smícháme hladkou mouku s mletou paprikou a maso v ní obalíme.

3. Žampiony očistíme, podélně rozkrojíme, osolíme a obalíme rovněž ve směsi mouky s paprikou.

4. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem, vložíme maso, zprudka opečeme a vložíme na pekáček.

5. Obalené žampiony také opečeme z obou stran a přidáme na pekáček k masu.

6. V troubě zapneme vrchní pečení na 200 st. a maso v troubě dopečeme dokřupava, asi 15-20 minut.

7. Na pánvi do výpeku vlijeme smetanu, necháme ji povařit do požadované hustoty, osolíme ji.

8. Na talíř nalijeme omáčku, na ni položíme plátek masa a opečené žampiony. Podáváme s jakkoliv upravenými bramborami.