Mafiánské brambory
Zužitkovat starší brambory není vůbec těžké. Když víte jak na to, budou skvělou volbou na oběd, nebo večeři. Oloupané, nakrájené na plátky, proložené uzeným masem a prolité sýrovou smetanovou omáčkou budou chutnat.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 13 071 kJ / 3 124 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 218,79 g |
Tuky | 159,42 g |
Vláknina | 28,46 g |
Cholesterol | 843 mg |
Sodík | 7,03 g |
Sůl | 16,50 g |
Sacharidy | 191,28 g |
Postup přípravy
Formu vymažeme máslem. Krok 2: Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji do světle hnědé barvy. Krok 3: Přidáme mouku a opražíme ji. Zalijeme vývarem, přidáme prolisovaný česnek a povaříme. Přisypeme polovinu jemně strouhaného sýra a zalijeme smetanou. Krátce povaříme. Včas vyhřejeme troubu na 180 °C. Krok 4: Plátky brambor poklademe na dno vymazané formy, osolíme a opepříme. Poklademe plátky uzeného masa, zalijeme troškou omáčky a pokračujeme opět bramborami. Takto vrstvy střídáme. Povrch pokapeme omáčkou a zasypeme druhou polovinou sýra. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme doměkka. To je asi 35-40 minut.
Zveřejněno 12. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mafiánské brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/689m9
Moje poznámka
Mafiánské brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/689m9
Nejnovější recepty
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno před 14 hodinami
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03
Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu
Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenková buchta se švestkami
aladew před 35 minutami
Sypaný tvarohovo-jablečný koláč
svidrnochovas@seznam.cz před 2 hodinami
Řecká musaka
misula29 před 3 hodinami
Jablečné koláče
macchinhtri030 před 6 hodinami
Treska na másle
Houmicek před 7 hodinami
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 8 hodinami
Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou
kokronilla před 9 hodinami
Pečená rajčatová směs
Marfyk před 12 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Pitan 15. 9. 2025 20:19
Rychlý švestkový koláč
Macek13 15. 9. 2025 19:39
Suroviny:
brambory,
sůl,
pepř mletý,
maso uzené,
máslo,
cibule,
mouka hladká,
vývar masový,
česnek,
smetana ke šlehání,
sýr gouda,
máslo
Komentáře (6)