Minestrone
Minestrone je italská zeleninová polévka, kterou můžeme obměňovat podle toho, jakou zeleninu máme doma. Do polévky přidáme i fazole a makarony, díky tomu dobře zasytí a tak ji lze podávat i jako hlavní jídlo.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 608 kJ / 1 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,70 g |
| Tuky | 5,42 g |
| Vláknina | 46,13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 594 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 202,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Fazole nejprve přes noc namočíme, pak uvaříme. Zeleninu nakrájíme na kousky (nať dáme stranou, rajčata zatím odložíme).
Krok 2: Na pánvi s trochou oleje necháme rozvonět oloupanou a nakrájenou cibuli a česnek a orestujeme zeleninu. Zalijeme ji vodou nebo vývarem a povaříme asi 10 minut. Pak přidáme nalámané makarony a celerovou nať. Vše povaříme asi 10 minut, před koncem přidáme kousky rajčat a fazole.
Krok 3: Část polévky můžeme rozmixovat na pyré a do hotového pyré pak přidáme zbylou zeleninu. Polévku dosolíme, ochutíme pepřem a oreganem.
Krok 4: Přidáme lžíci olivového oleje a před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem.
Zveřejněno 1. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Minestrone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPmXE
Moje poznámka
Minestrone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPmXE
Nejnovější recepty
Staročeské hovězí roštěnky
Přidáno před 32 minutami
Rychlá ořechovo-jablečná buchta
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová kýta na zelenině a argentinském koření
Přidáno před 1 hodinou
Kuře s jednoduchou nádivkou
Přidáno před 11 hodinami
Rychlá ředkvičková pomazánka
Přidáno před 15 hodinami
Krkovička se zakysanou smetanou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sekaná
radovan.hlavacek před 1 hodinou
Růžičková kapusta dušená
Kajkajak před 11 hodinami
Kuřecí kousky na pórku a paprikách
Danoouch před 12 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Danoouch před 12 hodinami
Masové koule na žampionech
daninako před 12 hodinami
Drobenkový koláč
[email protected] před 12 hodinami
Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku
Zbynek Hladik před 13 hodinami
Hrášková kaše
cadell před 14 hodinami
Pečené třepané brambory
Kratule před 15 hodinami
Voňavá krkovice
Janet.P před 15 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
mrkev,
celer,
pórek,
cuketa,
rajče,
olej olivový,
cibule,
česnek,
vývar masový,
těstoviny makaróny,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno,
sýr strouhaný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.