Minestrone
Minestrone je italská zeleninová polévka, kterou můžeme obměňovat podle toho, jakou zeleninu máme doma. Do polévky přidáme i fazole a makarony, díky tomu dobře zasytí a tak ji lze podávat i jako hlavní jídlo.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 608 kJ / 1 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,70 g |
| Tuky | 5,42 g |
| Vláknina | 46,13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 594 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 202,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Fazole nejprve přes noc namočíme, pak uvaříme. Zeleninu nakrájíme na kousky (nať dáme stranou, rajčata zatím odložíme).
Krok 2: Na pánvi s trochou oleje necháme rozvonět oloupanou a nakrájenou cibuli a česnek a orestujeme zeleninu. Zalijeme ji vodou nebo vývarem a povaříme asi 10 minut. Pak přidáme nalámané makarony a celerovou nať. Vše povaříme asi 10 minut, před koncem přidáme kousky rajčat a fazole.
Krok 3: Část polévky můžeme rozmixovat na pyré a do hotového pyré pak přidáme zbylou zeleninu. Polévku dosolíme, ochutíme pepřem a oreganem.
Krok 4: Přidáme lžíci olivového oleje a před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem.
Zveřejněno 1. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Minestrone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPmXE
Moje poznámka
Minestrone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPmXE
Nejnovější recepty
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 13 hodinami
Mandlové srdce s jahodami
Přidáno před 15 hodinami
Slaná placka z cottage na plech
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí steaky s fazolkami a slaninou
Přidáno před 18 hodinami
Krémové těstoviny s kořeněným masem a paprikou
Přidáno před 18 hodinami
Lehká sardinková pomazánka
Přidáno 17. 6. 2026 17:04:31
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 6 hodinami
Koláč z jablkového těsta s tvarohem, ovocem a drobenkou
Ennia před 7 hodinami
Okurky - rychlé
magdalenka před 8 hodinami
Květák smažený v troubě
Milerka před 8 hodinami
Nejlepší špenát
annabelsonova před 8 hodinami
Smetanová bramboračka se žampiony
JanaPav před 9 hodinami
Třešňový kompot
Luluna před 10 hodinami
Banánová bábovka s kokosem
Majhan před 10 hodinami
Máslové sušenky
rosee před 12 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
[email protected] před 13 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
mrkev,
celer,
pórek,
cuketa,
rajče,
olej olivový,
cibule,
česnek,
vývar masový,
těstoviny makaróny,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno,
sýr strouhaný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.