Pečené papriky s bulgurovou směsí

Name: Pečené papriky s bulgurovou směsí
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 barevné papriky; 200 g směsi bulguru a quinoy; 300 ml zeleninového vývaru; trošku polévkového koření; 2 lžíce olivového oleje; 2 menší cukety; sůl; mletý pepř; 1 hrst petrželky; 1 mozzarella; rukola

Také v létě jíte rádi lehké zeleninové obědy? Pak jsou pečené plněné papriky ideální volbou. Jako náplň použijeme bulgur, quinou a plátky cukety a na náplni necháme roztéct mozzarellu či sýr s modrou plísní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 251 kJ / 1 255 kcal
Bílkoviny	33,41 g
Tuky	25,50 g
Vláknina	35,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	71 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	206,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky podélně rozkrojíme, odstraníme semínka, omyjeme je a osušíme. Krok 2: Bulgur a quinou propláchneme studenou vodou, zalijeme zeleninovým vývarem, ochutíme kořením a vaříme asi 10-15 minut. Krok 3: Na olivovém oleji osmahneme na tenké plátky nakrájenou cuketu, ochutíme ji solí, pepřem a vmícháme k bulguru a quinoe. Přidáme nadrobno posekanou petrželku, promícháme a touto směsí plníme připravené papriky. Krok 4: Na papriky rozložíme plátky mozzarelly a zapékáme při 190 ºC asi 20 minut. Krok 5: Na talíři hotové papriky ozdobíme čerstvou rukolou.

Papriky podélně rozkrojíme, odstraníme semínka, omyjeme je a osušíme.
Bulgur a quinou propláchneme studenou vodou, zalijeme zeleninovým vývarem, ochutíme kořením a vaříme asi 10-15 minut.
Na olivovém oleji osmahneme na tenké plátky nakrájenou cuketu, ochutíme ji solí, pepřem a vmícháme k bulguru a quinoe. Přidáme nadrobno posekanou petrželku, promícháme a touto směsí plníme připravené papriky.
Na papriky rozložíme plátky mozzarelly a zapékáme při 190 ºC asi 20 minut.
Na talíři hotové papriky ozdobíme čerstvou rukolou.

TIP: Další recepty na plněné papriky

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 8. 2024

Poznámka autora poslirecept

Místo mozzarelly můžeme použít chuťově výraznější sýr s modrou plísní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené papriky s bulgurovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkxG

Pečená lilková směs s paprikami a rajčaty (i do zásoby)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 90 min

Papriky s houbovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Papriky plněné rýžovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

verynkaaa 60 min

Houbová směs s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Papriky plněné masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lemarti

Zapečená masová směs v paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Zobrazit více

Ostrá masová směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 75 min

Vídeňská roštěná s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Cukroví na Halloween

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 110 min

Vepřové kung-pao

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Pečení
Vaření
Vegetariánské recepty
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Pečené papriky s bulgurovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkxG

Náhodný recept

Kuřecí roládky pana nadlesního

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mischelinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 14 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 16 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 18 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 21 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 22 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek Hodnocení 800×

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

Desatero rad na téma pečení v sáčku: V pečicím sáčku upečete maso i zeleninu Hodnocení 79×

Desatero rad na téma pečení v sáčku: V pečicím sáčku upečete maso i zeleninu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Proč se linecké těsto trhá? Cukrář Josef Maršálek nám prozradil své fígle, jak na linecké cukroví, aby bylo perfektní

Recept na nejlepší ořechovou náplň do svatomartinských rohlíčků: Voní medem a rumem a hodí se i do závinu

Jak připravit plněné papriky. Oblíbená pochoutka skvěle chutná s rajskou omáčkou a knedlíkem Hodnocení 78×

Jak připravit plněné papriky. Oblíbená pochoutka skvěle chutná s rajskou omáčkou a knedlíkem

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejnovější články

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 lety: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Karlovarský knedlík bez chybičky: Nadýchaný jako obláček, vláčný a zároveň pevný a voňavý po bylinkách a žemlích

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

ZdenaUvizlova před 21 minutami

Maso po Sečuánsku

Rudisek před 34 minutami

Margotková kolečka Videorecept

Margotková kolečka

Miiichiii21 před 50 minutami

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Eva_H před 10 hodinami

Cheesecake od Evy

Ivvettaa před 12 hodinami

Bílé fazole nakyselo

Milerka před 13 hodinami

Svačinové sendviče

Kajkajak před 13 hodinami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

dolejsovaveronika před 14 hodinami

Jarní salát

Kajkajak před 15 hodinami

Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Petronilka před 15 hodinami

Suroviny:
paprika čerstvá červená, bulgur, vývar zeleninový, koření polévkové, olej olivový, cuketa, sůl, pepř mletý, petrželka, sýr mozzarella, rukola

Naposledy jste si prohlédli

Valentýnské bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 30 min

Houbová rýže s kachními prsíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 30 min

Netradiční dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton

Sýrové krokety s kukuřičnými křupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 20 min

Zelňačka - velmi rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

innael 35 min

Pečené papriky s bulgurovou směsí

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno