Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čevabi a plněné papriky

Name: Čevabi a plněné papriky
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1,5 kg mletého masa mix; 6 paprik; 2 vejce; 1 lžička sladké papriky; 3 lžíce strouhanky; pepř mletý; sůl

Čevabi a plněné papriky jsou lahodné speciality balkánské kuchyně. Čevabi jsou malé, kořeněné masové válečky, tradičně podávané s cibulí. Papriky plněné směsí mletého masa se servírují s rajskou omáčkou.

Fakira

0 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

6. 8. 2024 17:23

Přidat fotku

1,5 kg 1,5 kg mletého masa mix

6 6 paprik

2 2 vejce

1 lžička 1 lžička sladké papriky

3 lžíce 3 lžíce strouhanky

pepř mletý

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	8 911 kJ / 2 130 kcal
Bílkoviny	320,49 g
Tuky	78,84 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	1,49 g
Sodík	1,22 g
Sůl	2,37 g
Sacharidy	33,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso a vše ostatní důkladně promícháme. Z poloviny uděláme válečky a zbytek nacpeme do očištěných paprik.
Jak ochutit mleté maso
Poklademe do pekáče vyloženého pečicím papírem. Podlijme 200 ml vody a pečeme při 180 °C cca 45 minut.
Čevabi podáváme s vařeným bramborem a tatarkou. K plněným paprikám uděláme rajskou omáčku s knedlíkem.
TIP Top 7: Mleté maso - oblíbené recepty