Salát z pečené zeleniny

Name: Salát z pečené zeleniny
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: směs barevných paprik; 2 hrsti cherry rajčátek; 1 červená cibule; 1 cuketa; 1 lilek; sůl; mletý pepř; 3 lžíce olivového oleje; 2-3 lžíce balzamikového octa; Krutonky:; 1 starší bageta; 1 lžíce másla; 1 stroužek česneku; bylinková sůl dle potřeby

Léto přináší bohatou úrodu dobré zeleniny, ze které můžeme připravit mnoho skvělých jídel. Tento pestrý salát z pečené zeleniny se zlatavými krutonky si jistě získá i vás. Zeleninu můžete upéct nebo připravit na grilu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 134 kJ / 510 kcal
Bílkoviny	2,66 g
Tuky	40,84 g
Vláknina	7,12 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	31,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky nejprve zbavíme semen, pak je nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Rajčátka nakrájíme na poloviny, oloupanou cibuli na klínky, cuketu na půlkolečka a lilek i se slupkou na menší kousky. Krok 3: Zeleninu rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, zelenina se tak nepřichytí ke dnu. Pak vše osolíme, opepříme a zakápneme olejem. Krok 4: Rukama promícháme a pečeme při 190 °C asi 20 minut. Po upečení zeleninu zakápneme balzamikovým octem dle chuti. Krok 5: Bagetu nakrájíme na malé kousky. Na pánvičce rozehřejeme máslo, zlehka orestujeme prolisovaný česnek, vmícháme bagetu a posypeme bylinkovou solí. Krutonky dozlatova osmahneme a podáváme se salátem.

Papriky nejprve zbavíme semen, pak je nakrájíme na menší kousky.
Rajčátka nakrájíme na poloviny, oloupanou cibuli na klínky, cuketu na půlkolečka a lilek i se slupkou na menší kousky.
Zeleninu rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, zelenina se tak nepřichytí ke dnu. Pak vše osolíme, opepříme a zakápneme olejem.
Rukama promícháme a pečeme při 190 °C asi 20 minut. Po upečení zeleninu zakápneme balzamikovým octem dle chuti.
Bagetu nakrájíme na malé kousky. Na pánvičce rozehřejeme máslo, zlehka orestujeme prolisovaný česnek, vmícháme bagetu a posypeme bylinkovou solí. Krutonky dozlatova osmahneme a podáváme se salátem.

TIP: Jak připravit krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829Yo

Pečené brambory v salátu s vejci a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 140 min

Salát z quinoy a pečené zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Salát plný zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Podzimní pečená zelenina Videorecept

Podzimní pečená zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 75 min

Pomazanka z pecene zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Pečené brambory se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 40 min

Zobrazit více

Kávové řezy ze tří vrstev

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 70 min

Špagety carbonara po česku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 60 min

Rajská omáčka bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Kuřecí sekaná se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Chřestová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Smažení
Pečení
Cuketa
Lilek
Zelenina
Letní recepty
Běžný den
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Salát z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829Yo

Náhodný recept

Brokolicový salát s vejcem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

matysek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy Videorecept

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 5 minutami

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 2 hodinami

Borůvkové muffiny z cottage těsta

Přidáno před 3 hodinami

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 7 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Kdy dát rajčata ven: Jedna chyba v květnu může zničit celou úrodu. Přesto ji zahrádkáři opakují každý rok

Upečte si voňavý páj s rebarborou a jahodami podle ČSN: Kouzlo je v rychle zpracovaném těstu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Bůčkovou roládu už nikdy nevysušíte: Ke šťavnatosti pomůže správný výběr masa i další dvě důležité věci

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Salát z pekingského zelí podle videa: Ochutnejte jednoduché osvěžení z minima surovin Hodnocení 10×

Salát z pekingského zelí podle videa: Ochutnejte jednoduché osvěžení z minima surovin

Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

jelena63 před 1 hodinou

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

jelena63 před 1 hodinou

Velikonoční věnec z kynutého těsta

jelena63 před 1 hodinou

Mazanec

jelena63 před 1 hodinou

Maková květinka

jelena63 před 1 hodinou

Pletený mazanec

jelena63 před 1 hodinou

Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)

jelena63 před 1 hodinou

Brambůrky z mikrovlnky

Eliska123jidlo před 1 hodinou

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky

Jirka127 před 2 hodinami

Tenké tvarohové palačinky bez mouky

Ab148 před 2 hodinami

Suroviny:
paprika čerstvá červená, rajče cherry, cibule červená, cuketa, lilek, sůl, pepř mletý, olej olivový, ocet balsamiko, bageta, máslo, česnek, sůl bylinková

Naposledy jste si prohlédli

Salát z pečené zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Misulka1312 50 min

Bramborová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Jezevec na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

savlinka 180 min

Salát z pečené zeleniny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno