Špenátová roláda
Nadýchaná roláda ze špenátového těsta plněná ricottou a sušenými rajčaty je skvělé lehké pohoštění pro návštěvy, které si vychutnáte se sklenkou vína. Špenát dodá těstu krásnou zelenou barvu, takže roláda přímo láká k nakousnutí.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 512 kJ / 1 317 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,06 g |
| Tuky | 51,33 g |
| Vláknina | 19,56 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 675 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 128,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem a troubu včas rozpálíme na 170 °C.
Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Špenát opereme, odstraníme tuhé konce lístků a spaříme ho ve slané vodě. Necháme okapat a pak nasekáme na malé kousky.
Krok 3: Vmícháme prolisovaný česnek, žloutky, mouku, sůl, pepř a nakonec bílkový sníh. Těsto nalijeme na plech, rovnoměrně rozetřeme a pečeme asi 20 minut.
Krok 4: Mezitím připravíme náplň. Ricottu promícháme s nasekanými sušenými rajčaty a směs ochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Korpus necháme vychladnout, sloupneme pečicí papír, potřeme připravenou náplní, srolujeme a necháme vychladit.
Zveřejněno 29. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špenátová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Azw
Moje poznámka
Špenátová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Azw
Nejnovější recepty
Jednoduché carpaccio z uzeného lososa
Přidáno před 20 hodinami
Rychlý fazolový salát s kuřecím masem
Přidáno před 22 hodinami
Míša řezy Low carb
Přidáno před 23 hodinami
Trampské cigáro v bramborovém těstíčku
Přidáno 24. 4. 2026 07:00:02
Jogurtové langoše s restovanými žampiony
Přidáno 23. 4. 2026 15:06:01
Pečené brambory, treska a velouté ze špenátu
Přidáno 23. 4. 2026 12:17:09
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Broskvová hrníčková buchta
Kolibinka před 25 minutami
Extra rychlé rohlíkové knedlíky
Blanche22 před 1 hodinou
Thajská kuřecí polévka
Ivetafrankova před 2 hodinami
Rybí pomazánka z vařené ryby
Kajkajak před 9 hodinami
Borůvková bábovka
Rradka před 10 hodinami
Hovězí krk pečený na zelenině
Sahula před 11 hodinami
Měkké a voňavé vánoční perníčky
Euviisek před 12 hodinami
Fazole s hlívou ústřičnou
ZboSy před 12 hodinami
Zelený chřest s hráškem
stosmi před 12 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
martind před 12 hodinami
Suroviny:
vejce,
špenát čerstvý,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
mouka polohrubá,
sýr ricotta,
rajče sušené
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.