Domácí steakové hranolky
Hranolky jsou oblíbenou přílohou napříč celým světem. Výhodou je, že je můžeme snadno připravit i doma. Brambory ze záhonu stačí nakrájet na tradiční tvary a po předvaření je usmažit dozlatova. Můžeme využít jak fritovací hrnec, tak i horkovzdušnou fritézu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 846 kJ / 680 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,08 g |
| Tuky | 0,88 g |
| Vláknina | 17,61 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 50 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 143,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory nakrájíme větší hranolky, asi 2 cm. Namočíme je do studené vody na přibližně 2 hodiny. Poté je scedíme a vhodíme do vařící vody s octem na 5-6 minut.
Krok 2: Po uvaření opět scedíme a dobře osušíme. Necháme je volně vychladnout. Před smažením je posypeme škrobem a promícháme, aby se všechny obalily.
Krok 3: Smažit můžeme dvojím způsobem, ve fritovacím hrnci s olejem, nebo v horkovzdušné fritéze. Obojí se smaží dozlatova. Z oleje je po vytáhnutí dáme na papírový ubrousek a osolíme.
Zveřejněno 3. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí steakové hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/319P4
Moje poznámka
Domácí steakové hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/319P4
Nejnovější recepty
Zapečené těstoviny s tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 16 hodinami
Pivní pomazánka s tvarůžky
Přidáno před 17 hodinami
Jogurtové slané plněné bulky
Přidáno před 21 hodinami
Mozzarellové placky s medvědím česnekem
Přidáno před 21 hodinami
Koláč s medovými ořechy
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové plátky dušené se zeleninou
Radeg před 46 minutami
Vanilkovo-čokoládový dort
Drevobober před 1 hodinou
Šunkofleky 2.0
MarekCzedron před 2 hodinami
Mrkvové řezy s ořechy
Jana B. před 3 hodinami
Lasagne II.
ZboSy před 3 hodinami
Švestková polévka
Kajkajak před 9 hodinami
Čočkový salát s vejci
@maja před 9 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
Marfy.vary před 11 hodinami
Brambory zapečené s nivou a pórkem
Massa před 13 hodinami
Pstruh na slanině
[email protected] před 14 hodinami
Suroviny:
brambory,
ocet,
škrob kukuřičný,
sůl,
olej
Komentáře (3)