Záhorácký guláš
Guláše jsou u nás tradičním pokrmem, ve kterých kombinujeme různé chutě a suroviny. V tomto záhoráckém guláši najdeme kousky vepřového a uzeného masa, které doplňují houby. Nakonec je zjemněn smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové i uzené maso opláchneme a nakrájíme na kostky. V kastrole dozlatova opečeme nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 2: Vmícháme vepřovou plec, sůl, pepř a opékáme. Pak zaprášíme vrchovatou lžící sladké papriky, podlijeme vodou a pod pokličkou podusíme. K poloměkkému masu přidáme nakrouhané zelí, uzené maso a houby (žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky, sušené houby předem namočíme do vody). Vše společně podusíme doměkka.
Krok 3: Zahustíme hladkou moukou, kterou rozmícháme v malém množství vody. Dobře provaříme, dochutíme podle potřeby solí a nakonec zjemníme smetanou. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 3. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Záhorácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADQ9l
Moje poznámka
Záhorácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADQ9l
Nejnovější recepty
Lokše s brynzou
Přidáno před 35 minutami
Slaný koláč s bramborami a camembertem
Přidáno před 50 minutami
Sváteční zelí na medu
Přidáno před 1 hodinou
Sváteční řezy s karamelovým krémem
Přidáno před 2 hodinami
Pečená švestková povidla z trouby
Přidáno před 3 hodinami
Kachna s nádivkou podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice
lunav1 před 40 minutami
Fettuccine & cuketky carbonara
dexulka před 3 hodinami
Vepřová plec na smetaně
Dolin před 3 hodinami
Kuřecí stehna na paprice a s paprikou
ivetsvobo před 3 hodinami
Muffiny s lesním ovocem
Myska96 před 12 hodinami
Hrnkový dort
tereza02 před 13 hodinami
Italská citronová bábovka
Jan Nemec před 14 hodinami
Chili con carne
bobnak před 14 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Evellinka před 14 hodinami
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 15 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
maso uzené,
cibule,
houby čerstvé,
zelí,
smetana na vaření,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
olej
Komentáře (1)