Rizoto s červenou řepou
Pečené rizoto s červenou řepou je sice časově trochu náročnější, ale samotná příprava je velmi jednoduchá. Rizoto má úžasnou barvu, a už jen díky ní se člověku sbíhají sliny. Můžete jej podávat jako samostatný bezmasý pokrm nebo jako přílohu třeba k rybě.
Postup přípravy
Krok 1: Řepu oloupeme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na měsíčky. Ty vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem, pokapeme olejem a posolíme. Plech vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme do změknutí (podle velikosti 45–60 minut).
Krok 2: Mezitím oloupeme cibuli a česnek a obojí najemno nakrájíme.
Krok 3: V hrnci rozpálíme máslo a zbytek oleje a osmahneme na něm cibuli, potom přidáme česnek a asi po minutě rýži. Dobře promícháme, aby se rýže obalila tukem, a přilijeme vývar.
Krok 4: Přivedeme k varu, osolíme, přiklopíme a dáme asi na 20 minut do trouby.
Krok 5: Z té vyndáme měkkou řepu a nakrájíme ji na malé plátky.
Krok 6: Až změkne v troubě i rýže, vyndáme ji a vmícháme do ní nakrájenou řepu.
Krok 7: Do rizota přidáme nastrouhaný sýr a podle chuti dosolíme.
Krok 8: Před podáváním ozdobíme kopečkem smetany.
Zveřejněno 14. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rizoto s červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VO5rM
Moje poznámka
Rizoto s červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VO5rM
Nejnovější recepty
Křupavé sushi rolky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 1 hodinou
Špagety s mletým masem a cuketou
Přidáno před 10 hodinami
Salát s topinamburem
Přidáno před 10 hodinami
Tacos koření
Přidáno před 13 hodinami
Pařížská roláda
Přidáno před 16 hodinami
Rychlá gulášová polévka
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky na hořčici
Lenka Cech před 12 minutami
Rajčatová polévka
magdalenka před 1 hodinou
Jarní obložené chlebíčky
magdalenka před 1 hodinou
Ananasová buchta
TerezaKout před 2 hodinami
Bylinkovo-bůčkové šneky
horakova654 před 2 hodinami
Strakonické "štrúdle"
Tivkov369 před 3 hodinami
Rajská polévka III
PavelKa před 10 hodinami
Rychlé vepřové na pórku
MilosCz před 11 hodinami
Gratinovaný květák
stepankovasarka před 12 hodinami
Krkovice na medu a hořčici
stepankovasarka před 12 hodinami
Suroviny:
řepa červená,
olej,
sůl,
cibule,
česnek,
máslo,
rýže,
vývar zeleninový,
sýr tvrdý,
smetana zakysaná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.