Sametové red velvet dortíky
Láska na první kousnutí! Red velvet cupcakes s vláčným těstem a hedvábným cream cheese krémem s bílou čokoládou jsou neodolatelným dezertem, který potěší oči i chuťové pohárky.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku, cukr, kakao, sodu a kypřicí prášek důkladně promícháme v míse. Přilijeme podmáslí, olej, vejce, ocet a extrakt. Krátce vyšleháme do hladké konzistence. Nakonec obarvíme kvalitním červeným barvivem.
Krok 2: Papírové košíčky vložíme do formy na muffiny. Rozdělíme do nich těsto a pečeme 25 minut na 160 °C. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Krok 3: Všechny suroviny na krém musí mít pokojovou teplotu. Nejprve rozpustíme čokoládu. Dáme stranou a začneme šlehat máslo s cukrem. Přibližně po 5 minutách budeme mít nadýchanou světlou pěnu.
Krok 4: Přidáme cream cheese, čokoládu a extrakt. Třeme (nepoužíváme metlu, ale tzv. pádlo) přibližně další 2-3 minuty. Hotový krém můžeme dát na chvilku zchladit do lednice, pokud se zdá být řídký na zdobení.
Krok 5: Vršek muffinů odkrojíme, rozdrobíme a dáme stranou. Krémem si naplníme cukrářský sáček se zdobicí špičkou a nastříkáme na košíčky. Posypeme drobečky těsta a dáme odpočinout do lednice.
Zveřejněno 10. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sametové red velvet dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqxO
Moje poznámka
Sametové red velvet dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqxO
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Zapečené těstoviny s tvarohem
Přidáno před 6 minutami
Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 1 hodinou
Pivní pomazánka s tvarůžky
Přidáno před 3 hodinami
Mozzarellové placky s medvědím česnekem
Přidáno před 6 hodinami
Koláč s medovými ořechy
Přidáno před 7 hodinami
Majonézové langoše
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaná piškotová roláda
Luboss84 před 1 hodinou
Lišky na smetaně s domácím knedlíkem
Sahula před 1 hodinou
Guláš ze srnčí kýty
Sahula před 1 hodinou
Stroganoff podle dědy šéfkuchaře
Sahula před 2 hodinami
Houbový " Stroganoff"
Sahula před 2 hodinami
Minutková krkovička s houbovou omáčkou
Sahula před 2 hodinami
Minutková krkovička s volským okem v cibulovém kroužku
Sahula před 2 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Michal1311 před 3 hodinami
Hrnková bábovka
Bobulka_Evulka před 4 hodinami
Boršč
Svojka2024 před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr,
kakao,
kypřící prášek,
soda jedlá,
podmáslí,
olej,
vejce,
ocet,
potravinářské barvivo,
máslo,
cukr moučkový,
extrakt vanilkový,
čokoláda bílá
Komentáře (5)