Pečené koleno na pivu v pomalém hrnci
Koleno pečené v pomalém hrnci je vynikající pokrm, který se díky pomalému pečení stane neuvěřitelně šťavnatým a plným chuti. Kombinace uzeného masa a piva dodává kolenu nezaměnitelnou vůni a chuť, zatímco pomalé pečení zajistí, že se maso doslova rozpadá na jazyku.
Postup přípravy
Krok 1: Koleno vykostíme.
Krok 2: Uvnitř natřeme hrubozrnnou hořčicí, utřeným česnekem (4 stroužky) se solí.
Krok 3: Zabalíme jako roládu, ovážeme nití, na povrchu osolíme a okořeníme.
Krok 4: Cibuli a zbytek česneku nakrájíme na plátky, část dáme na dno pomalého hrnce.
Krok 5: Vložíme koleno, zasypeme zbytkem cibule, česneku, podlijeme pivem a dusíme na 2. stupeň po dobu 5 hodin.
Krok 6: Kdo má rád křupavou kůži, tak ji nařízne do čtverečků a dá koleno opéct ještě do trouby nebo pod gril.
Zveřejněno 17. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené koleno na pivu v pomalém hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEVrY
Moje poznámka
Pečené koleno na pivu v pomalém hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEVrY
Nejnovější recepty
Kuřecí paličky na smetaně
Přidáno před 20 minutami
Kokosová polévka se zázvorem
Přidáno před 2 hodinami
Nekynutý koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou
Přidáno před 19 hodinami
Bramborové buchty
Přidáno před 22 hodinami
Hornické „řízky“
Přidáno 9. 2. 2025 09:00
Avokádový čoko krém s kysanou smetanou a pomerančem
Přidáno 8. 2. 2025 14:17
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská polévka
Neregistrovaný před 35 sekundami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
Neregistrovaný před 4 minutami
Sypaná tvarohová buchta s ovocem II.
nelinka62 před 5 minutami
Brokolicová polévka
Neregistrovaný před 6 minutami
Babiččina kmínovka
Ucitelskej před 16 minutami
Kuřecí paličky na smetaně
Neregistrovaný před 20 minutami
Celozrnné housky
Neregistrovaný před 20 minutami
Maminčiny palačinky
Neregistrovaný před 20 minutami
Tip na přípravu špenátu
Neregistrovaný před 25 minutami
Květákové placičky dle mého gusta
Neregistrovaný před 39 minutami
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
hořčice hrubozrnná,
česnek,
pivo světlé,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací,
kmín celý
Komentáře