Valentýnské minidortíky

Těsto:

250 g 250 g polohrubé mouky

1 špetka 1 špetka soli

1 sáček 1 sáček kypřicího prášku

2 2 vejce

150 g 150 g cukru

120 g 120 g Hery

200 ml 200 ml podmáslí

50 ml 50 ml šťávy z červené řepy (nebo červené barvivo)

Krém:

250 g 250 g mascarpone

250 ml 250 ml 33% smetany

70 g 70 g moučkového cukru

1 sáček 1 sáček vanilkového cukru

Dále:

ovoce

cukrové ozdoby