Skládaný hotdog
Šťavnaté hovězí, voňavá slanina a mleté maso - to vše vrstvené na špejli a ugrilované k dokonalosti. Spolu s domácím petrželovým dresingem tvoří hotdog, na který jen tak nezapomenete.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny na petrželkový mix dáme do vyšší úzké nádoby a tyčovým mixérem rozmixujeme téměř dohladka.
Krok 2: Odložíme si stranou 2-3 lžíce mixu na potření masa, ke zbytku přidáme vejce, citron, sůl a pepř. Důkladně prošleháme tyčovým mixérem a dáme chladit do lednice.
Krok 3: Maso nakrájíme na 4 kousky a opatrně rozklepeme na co nejtenčí plátky.
Krok 4: Obdélníkovou mísu nebo formu vyložíme potravinovou fólií. Dno vyložíme 2 plátky masa. Na to položíme slaninu, rozprostřeme mleté maso a potřeme odloženým petrželkovým mixem. Přiklopíme 2 plátky masa a lehce utlačíme. Dáme na 3 hodiny do mrazáku.
Krok 5: Částečně zmrzlé maso nakrájíme na čtverečky a postupně je napíchneme na špejle, čímž vytvoříme špízy. Opečeme v kontaktním grilu nebo v troubě s funkcí gril.
Krok 6: Podáváme v hot dog bulce zakápnuté petrželkovým dipem a pro pikantnější chuť můžeme přidat chilli.
Zveřejněno 15. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Skládaný hotdog
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yAjY
Moje poznámka
Skládaný hotdog
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yAjY
Nejnovější recepty
Pučálka se slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené bulharské brambory
Přidáno před 4 hodinami
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 7 hodinami
Čínské placičky s hovězím masem
Přidáno před 7 hodinami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 7 hodinami
Smažené sýrové koule se šunkou
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Eva_H před 25 minutami
Dušená rýže v papiňáku
brtna před 42 minutami
Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
Mirek Zeman před 1 hodinou
Banánová vláčná bábovka
petulapeta1 před 1 hodinou
Škvarky z trouby
BinaSa před 1 hodinou
Vepřové závitky se zelím
BinaSa před 2 hodinami
Domácí nudle
Misicka77 před 4 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Misicka77 před 4 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Jan Nemec před 4 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Komtesina před 5 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
maso hovězí mleté,
slanina anglická,
olej,
petrželka,
cibule,
hořčice dijonská,
česnek sušený,
pepř,
vejce,
šťáva citronová,
pepř
Komentáře (4)