Indické kokosové kari s kroupami
Tento vydatný bezmasý pokrm pěkně voní kari kořením. Kromě kari do omáčky přidáme i batáty, zázvor a kokosové mléko, které ji zjemní. Omáčkou zalijeme uvařené kroupy a můžeme podávat.
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy propláchneme a poté je ve větším hrnci zalijeme vodou a uvaříme doměkka.
Krok 2: Mezitím najemno nasekáme cibuli, česnek a zázvor. Batáty oloupeme a nakrájíme je na menší kostky.
Krok 3: Ve větším hrnci rozehřejeme olej, na kterém orestujeme cibulku, česnek a zázvor. Jakmile cibule trochu změkne, přidáme batáty a společně krátce orestujeme.
Krok 4: Poté vmícháme kari pastu, zalijeme vývarem a kokosovým mlékem a necháme vařit na mírném plamenu přibližně 20 minut, dokud batáty nezměknou.
Krok 5: Nakonec kari rozmixujeme dohladka a dochutíme podle potřeby trochou soli, pepře a šťávou z limetky.
Krok 6: Do misky dáme uvařené kroupy, zalijeme je kokosovým kari a podáváme s pečivem.
Zveřejněno 15. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Indické kokosové kari s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr5LR
Moje poznámka
Indické kokosové kari s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr5LR
Nejnovější recepty
Lehká sardinková pomazánka
Přidáno před 4 hodinami
Křupavá kuřecí křidélka s ovocnou glazurou
Přidáno před 7 hodinami
Marinované okurky s česnekem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí stehenní maso na paprice
Přidáno před 8 hodinami
Marocký kuskusový salát s cizrnou
Přidáno před 9 hodinami
Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkový tvarožník bez mouky
Kacess před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Akninah před 3 hodinami
Ražniči v zapékací misce
jana.kulkova před 3 hodinami
Křehký koláč s ovocem a drobenkou
Noumik před 5 hodinami
Falešný španělský ptáček
Sefiragold před 6 hodinami
Kuřecí čína
Mormon před 7 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Pep.e před 7 hodinami
Banánová buchta - hrnková
Panova před 7 hodinami
Suroviny:
kroupy ječné,
cibule,
česnek,
zázvor čerstvý,
olej,
batáty,
česnek,
pasta kari červená,
vývar zeleninový,
mléko kokosové,
limetka
Komentáře (1)