Indické kokosové kari s kroupami
Tento vydatný bezmasý pokrm pěkně voní kari kořením. Kromě kari do omáčky přidáme i batáty, zázvor a kokosové mléko, které ji zjemní. Omáčkou zalijeme uvařené kroupy a můžeme podávat.
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy propláchneme a poté je ve větším hrnci zalijeme vodou a uvaříme doměkka.
Krok 2: Mezitím najemno nasekáme cibuli, česnek a zázvor. Batáty oloupeme a nakrájíme je na menší kostky.
Krok 3: Ve větším hrnci rozehřejeme olej, na kterém orestujeme cibulku, česnek a zázvor. Jakmile cibule trochu změkne, přidáme batáty a společně krátce orestujeme.
Krok 4: Poté vmícháme kari pastu, zalijeme vývarem a kokosovým mlékem a necháme vařit na mírném plamenu přibližně 20 minut, dokud batáty nezměknou.
Krok 5: Nakonec kari rozmixujeme dohladka a dochutíme podle potřeby trochou soli, pepře a šťávou z limetky.
Krok 6: Do misky dáme uvařené kroupy, zalijeme je kokosovým kari a podáváme s pečivem.
Zveřejněno 15. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Indické kokosové kari s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr5LR
Moje poznámka
Indické kokosové kari s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr5LR
Nejnovější recepty
Sloní slzy s banánem a ořechy
Přidáno před 10 hodinami
Krémové těstoviny s opečenou klobásou
Přidáno před 11 hodinami
Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky
Přidáno před 12 hodinami
Bramborovo-smetanové ragú
Přidáno před 16 hodinami
Fit jablečná roláda z mozzarelly
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové ledvinky s rýží
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné nakládané špekáčky
Slavista62 před 46 minutami
Mořské plody se zeleninou (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Slavista62 před 57 minutami
Mořské plody na středomořský způsob
Slavista62 před 1 hodinou
Brambory s tvarohem
Kajkajak před 1 hodinou
Nudle s tvarohem - z maďarské kuchyně
jmachacek58 před 3 hodinami
Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem
Sahula před 4 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Evellinka před 5 hodinami
Mrkvová polévka
ValentineCZ před 5 hodinami
Banánová buchta s ořechovým posypem
[email protected] před 6 hodinami
Ovesné sušenky
HelenaSenfeldova před 7 hodinami
Suroviny:
kroupy ječné,
cibule,
česnek,
zázvor čerstvý,
olej,
batáty,
česnek,
pasta kari červená,
vývar zeleninový,
mléko kokosové,
limetka
Komentáře (1)