Sýrová roláda - variace

1. Na plech vyložený pečicím papírem vyskládáme do čtverce 9 plátků eidamu, mírně přeložíme okraje přes sebe.
2. Vložíme do trouby zapnuté na cca 100-120°C (nemusí být předehřátá).
3. Jakmile se plátky propojí, vytáhneme z trouby. Pečicí papír se sýrem přesuneme na linku a plníme.

   Jak připravit sýrovou roládu

4. 1. varianta náplně: sýr potřeme křenovým pomazánkovým máslem (cca půl vaničky), poklademe šunkou a srolujeme.
5. 2. varianta náplně: potřeme čistým pomazánkovým máslem, posypeme nastrouhanou nivou a poklademe baby špenátem.
6. 3. varianta náplně: před samotným pečením dáme na rozložený eidam ještě 3-6 plátků cheddaru a necháme rozpéct.
7. Potřeme pomazánkovým máslem. Na jednu stranu sýrového čtverce přidáme sušená nakrájená rajčata a zamotáme tak, aby rajčata byla ve středu rolády - lépe drží, než když se rajčata přidají na celou plochu.
8. Srolované rolády přendáme na alobal nebo folii a zamotáme. Vložíme minimálně na 2 hodiny do lednice.

Zveřejněno 20. 3. 2025