Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dort brňák

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

heli3

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Tenhle rolovaný nebo také skládaný dort je určitě tip na originální dezert. Jednak netradičně vypadá na řezu a jednak nepotřebujete ani dortovou formu. A kdo by odolal lehkému piškotu s krémem!

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 138 kJ /
2 423 kcal
Bílkoviny63,00 g
Tuky3,33 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 786 mg
Sůl2,28 g
Sacharidy530,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky našleháme s cukrem do pěny, prosejeme do nich mouku s práškem do pečiva a pak lehce vmícháme sníh. Krok 2: Těsto rozdělíme na polovinu, do jedné půlky přidáme 2 lžíce kakaa a promícháme. Krok 3: Kakaové těsto nalejeme do tukem vymazané a moukou vysypané kulaté dortové formy, vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Krok 4: Bílé těsto vylejeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 10 minut, jen co se těsto na dotek nelepí. Krok 5: Dle návodu na obalu si připravíme Krémovou náplň vanilkovou. Krok 6: Upečené bílé těsto nařežeme na 6 stejně širokých pruhů, které smotáváme do šneka a zároveň promazáváme krémem. Krok 7: Kakaový kulatý korpus podélně rozřízneme na 2 poloviny a pomažeme krémem. Na jednu půlku doprostřed posadíme na krém smotaného šneka ze světlého těsta. Krok 8: Štamprle rumu naředíme 1:1 vodou a zvlhčíme bílého šneka. Celého šneka obmažeme krémem a přiklopíme druhou půlkou kakaového korpusu. Krok 9: Celý dort namázneme ze všech stran jemně krémem a zdobíme jak jsme zvyklí. Povrch můžeme posypat strouhanou čokoládou.

TIP: Jak nastrouhat čokoládu - jednoduchý návod

Zveřejněno 1. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort brňák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mjzm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort brňák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mjzm

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze:
dort šnek, levné dětské dorty na objednávku, levné dětské dorty, brnensky dort, recepty na levné dorty, levný kakaový dort, levné dorty, kakaovy dortovy korpus, dort husa, marcipanovy snek, kakaové těsto na dort, levný korpus, dortové těsto, levný dortový korpus, dětské dorty šnek, dortový korpus kakaový, brnensky dort recept, točený dort, šnek dort, detské dorty recepty

Suroviny:
cukr, bílek, mouka polohrubá, prášek do pečiva, kakao, rum, tuk, mouka, krém vanilkový

Přidat fotografie receptu