Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dort brňák

Name: Dort brňák
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 kusů
Ingredients: Těsto:; 30 dkg cukru; 10 vajec ( z bílků sníh); 30 dkg polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; kakao; trochu rumu; Náplň:; krémová náplň vanilková

Dorty

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

heli3

0 názorů

Doba přípravy 120 min

120 min (120 min příprava)

1. 7. 2009 23:25

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Autor/ka fotky

Porce: 15 kusů

Těsto:

30 dkg 30 dkg cukru

10 10 vajec ( z bílků sníh)

30 dkg 30 dkg polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

kakao

trochu trochu rumu

Náplň:

krémová náplň vanilková

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	13 953 kJ / 3 335 kcal
Bílkoviny	116,80 g
Tuky	78,60 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	2 590 mg
Sodík	1 120 mg
Sůl	3,06 g
Sacharidy	535,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto rozdělíme na polovinu, do jedné půlky přidáme 2 lžíce kakaa a promícháme.
Kakaové těsto pečeme v kulaté dortové formě. Bílé těsto na plechu.
Upečené bílé těsto krájíme na 6 plátů, které smotáváme do šneka a zároveń promazáváme krémem.
Kakaový korpus podélně rozřízneme, promažeme krémem, na jednu půlku nasadíme světlého šneka.
Štamprlo rumu naředíme 1:1 vodou a pocákáme na bílého šneka, dále namažeme krémem a přiklopíme druhou půlkou kakaového korpusu.
Namázneme ze všech stran jemně krémem a zdobíme jak jsme zvyklí, zdobičkou či polejeme jen čokoládou a nazdobíme marcipánovými růžičkami.