Kopřivová polévka
Příroda se zelená a v objevuje se také spousta jarních bylinek, které mají pozitivní vliv na naše zdraví. Mezi ně patří také mladé kopřivy, které v kuchyni naleznou své využití. Připravit z nich můžete třeba smetanovou kopřivovou polévku.
Postup přípravy
Krok 1: Kopřivy důkladně omyjeme a nastříháme pouze listy, které povaříme ve vodě. Poté kopřivy scedíme a v sítku propláchneme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: V hrnci na másle zpěníme cibuli, zalijeme vývarem, přidáme kopřivu, česnek, osolíme a opepříme. Chvíli povaříme, poté polévku rozmixujeme.
Krok 3: Přidáme rozšlehané vejce a necháme srazit. Polévku zjemníme smetanou pokojové teploty, už nevaříme, pouze prohřejeme.
Krok 4: Na talíři podáváme každou porci ozdobenou opečenými krutonky.
Zveřejněno 18. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kopřivová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpxjm
Moje poznámka
Kopřivová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpxjm
Nejnovější recepty
Kapr s houbovou omáčkou a kroupovými knedlíky
Přidáno před 10 hodinami
Gothajský salám na způsob utopenců
Přidáno před 11 hodinami
Linecké čokoládové
Přidáno před 11 hodinami
Skořicové s kytičkou
Přidáno před 11 hodinami
Linecké mramorové
Přidáno před 12 hodinami
Miništóly
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lehoučké čokoládové muffiny
Antusa před 7 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
thekumsen před 9 hodinami
Hustý česnekový krém
Danna před 10 hodinami
Vepřový ptáček v rozletu
Slavista62 před 11 hodinami
Milčiny macešky
SimonkaMona před 11 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Ellisska před 11 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
Kebloood před 13 hodinami
Rajská omáčka
Kebloood před 13 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lenny199 před 14 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
essinKa před 14 hodinami
Suroviny:
kopřivy,
máslo,
cibule,
vývar masový,
česnek,
smetana na vaření,
vejce,
chléb toustový tmavý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.