Kopřivová polévka
Příroda se zelená a v objevuje se také spousta jarních bylinek, které mají pozitivní vliv na naše zdraví. Mezi ně patří také mladé kopřivy, které v kuchyni naleznou své využití. Připravit z nich můžete třeba smetanovou kopřivovou polévku.
Postup přípravy
Krok 1: Kopřivy důkladně omyjeme a nastříháme pouze listy, které povaříme ve vodě. Poté kopřivy scedíme a v sítku propláchneme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: V hrnci na másle zpěníme cibuli, zalijeme vývarem, přidáme kopřivu, česnek, osolíme a opepříme. Chvíli povaříme, poté polévku rozmixujeme.
Krok 3: Přidáme rozšlehané vejce a necháme srazit. Polévku zjemníme smetanou pokojové teploty, už nevaříme, pouze prohřejeme.
Krok 4: Na talíři podáváme každou porci ozdobenou opečenými krutonky.
Zveřejněno 18. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kopřivová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpxjm
Moje poznámka
Kopřivová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpxjm
Nejnovější recepty
Kachní vývar s drůbky z pomalého hrnce
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohová pomazánka se šunkou a jarní cibulkou
Přidáno před 6 hodinami
Pikantní sýrová pomazánka s česnekem jako z obchodu
Přidáno před 6 hodinami
Chorizo pomazánka s tvarohem
Přidáno před 7 hodinami
Falešný boršč s kapustou
Přidáno před 8 hodinami
Medailonky na sušených rajčatech
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená rajčata s fetou
Kate.Void před 18 minutami
Segedínský guláš s houbami
Libasaba před 3 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
knihomolka před 3 hodinami
Bábovka olejová z celých vajec
Ryngle před 4 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
[email protected] před 4 hodinami
Brambory pečené s cibulí a žampiony
Evellinka před 5 hodinami
Vepřové maso s mrkví a hráškem
[email protected] před 6 hodinami
Jednoduchý jablečný koláč
Zakouma před 9 hodinami
Fazolovo-fazolková polévka s klobáskou
vmveronick6 před 9 hodinami
Pečené rizoto z vepřové konzervy s houbami a paprikou
Lipan před 10 hodinami
Suroviny:
kopřivy,
máslo,
cibule,
vývar masový,
česnek,
smetana na vaření,
vejce,
chléb toustový tmavý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.