Segedínský guláš s houbami
Segedínský guláš z vepřového plecka, sterilovaného zelí a s přídavkem lesních hub bude chutnat výborně jak s houskovým knedlíkem, tak i s chlebem. Dejte mu čas a uvidíte, že se maso v guláši bude jen rozpadat.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 942 kJ / 942 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,84 g |
| Tuky | 27,06 g |
| Vláknina | 15,76 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,60 g |
| Sacharidy | 41,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozpustíme sádlo a osmažíme na něm cibuli do sklovata.
Krok 2: Maso nakrájíme na větší kostky a přidáme k cibuli. Orestujeme, posypeme paprikou, ještě krátce zarestujeme a zalijeme vodou. Přidáme zbylé koření, česnek a houby. Vaříme 30 minut.
Krok 3: Přidáme zelí ze sklenice (bez nálevu) a vaříme dalších asi 30 minut do změknutí masa.
Krok 4: Z vody a mouky uděláme záklechtku a zahustíme jí guláš. Povaříme ještě 15 minut, dochutíme solí, pepřem a případně cukrem a máme hotovo.
Zveřejněno 1. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Segedínský guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m8PG
Moje poznámka
Segedínský guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m8PG
Nejnovější recepty
Pomazánka ze zbytku vepřové pečeně
Přidáno před 10 hodinami
Zapečená rajčata s mozarellou
Přidáno před 11 hodinami
Nadýchané jogurtové vafle
Přidáno před 12 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Přidáno před 13 hodinami
Quiche z čedarového těsta s lososem
Přidáno před 14 hodinami
Jemná drůbeží sekaná se smetanou
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí chléb se sušeným droždím
Gita1969 před 5 hodinami
Vepřová játra na slanině
vladhn před 6 hodinami
Gratinovaná cuketa s brambory
misula29 před 6 hodinami
Lehký maďarský guláš
Jan Nemec před 7 hodinami
Hruškový kompot
brtna před 10 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
kobra0007 před 10 hodinami
Kuřecí prsa na pórku
stano666 před 12 hodinami
Brambory v zelenině
stano666 před 12 hodinami
Červená čočka s klobásou
stano666 před 12 hodinami
Čočková polévka s uzeninou
stano666 před 12 hodinami
Tématické fráze:
segedínský guláš dle pohlreicha,
houbový segedínský guláš,
houbový segedín,
segedínský guláš z vepřového,
segedínský guláš z hub,
segedinsky gulas recept,
recepty segedínský guláš,
segedínský guláš,
segedínský guláš z vepřového top recept,
segedinský houbový guláš,
segetinsky gulas s houbami,
segetinský gulaš,
segetinský gulaš special,
segedín ze sladkokyselého zelí,
houbový guláš,
houby recepty,
houbový guláš se zelím,
recept segedinský guláš,
houbový segedýnský guláš,
segetínský guláš s houbami recept
Suroviny:
plec vepřová,
zelí sterilované,
houby sušené,
sádlo,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
majoránka,
mouka,
sůl,
pepř mletý,
cukr krupice,
kmín celý
Komentáře (4)
Iness, krásný recept, který jsem přehlédla