Segedínský guláš s houbami
Segedínský guláš z vepřového plecka, sterilovaného zelí a s přídavkem lesních hub bude chutnat výborně s houskovým knedlíkem, stejně tak s chlebem. Dejte mu čas a uvidíte, že se maso v guláši bude jen rozpadat.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 942 kJ / 942 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 126,84 g |
Tuky | 27,06 g |
Vláknina | 15,76 g |
Cholesterol | 390 mg |
Sodík | 1,12 g |
Sůl | 2,60 g |
Sacharidy | 41,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozpustíme sádlo a osmažíme cibuli do sklovata.
Krok 2: Maso nakrájíme na větší kostky a přidáme k cibuli. Orestujeme, posypeme paprikou, ještě krátce zarestujeme a zalijeme vodou. Přidáme zbylé koření a houby. Vaříme 30 minut.
Krok 3: Přidáme zelí ze sklenice (bez nálevu) a vaříme dalších asi 30 minut do změknutí masa.
Krok 4: Z vody a mouky uděláme záklechtku a zahustíme guláš. Povaříme ještě 15 minut, dochutíme solí, pepřem a případně cukrem a máme hotovo.
Zveřejněno 1. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Segedínský guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m8PG
Moje poznámka
Segedínský guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m8PG
Nejnovější recepty
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno před 1 hodinou
Cuketová směs na cokoli
Přidáno před 6 hodinami
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno před 8 hodinami
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno 1. 7. 2025 13:00
Dort Oreo bez vajec
Přidáno 1. 7. 2025 09:58
Kuřecí yakitori
Přidáno 30. 6. 2025 21:11
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brambory zapečené s uzeným a cibulí
Elen0766 před 21 minutami
Bábovka Ing. Petr
Veronika834 před 1 hodinou
Tvarohovo-citrónová bábovka
Lendoulinecek před 1 hodinou
Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
NikolaP před 3 hodinami
Kuřecí stehna po provensálsku
E. J. K. před 4 hodinami
Královské žampiony
Lenka1980 před 4 hodinami
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II
Linda 989 před 5 hodinami
Hlíva se žampiony na smetaně
Lenka1980 před 5 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Sally.K51 před 5 hodinami
Tématické fráze:
segedínský guláš dle pohlreicha,
houbový segedínský guláš,
houbový segedín,
segedínský guláš z vepřového,
segedínský guláš z hub,
segedinsky gulas recept,
recepty segedínský guláš,
segedínský guláš,
segedínský guláš z vepřového top recept,
segedinský houbový guláš,
segetinsky gulas s houbami,
segetinský gulaš,
segetinský gulaš special,
segedín ze sladkokyselého zelí,
houbový guláš,
houby recepty,
houbový guláš se zelím,
recept segedinský guláš,
houbový segedýnský guláš,
segetínský guláš s houbami recept
Suroviny:
plec vepřová,
zelí sterilované,
houby sušené,
sádlo,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
majoránka,
mouka,
sůl,
pepř,
cukr,
kmín celý
Komentáře (4)
Iness, krásný recept, který jsem přehlédla