Segedínský guláš s houbami
Segedínský guláš z vepřového plecka, sterilovaného zelí a s přídavkem lesních hub bude chutnat výborně jak s houskovým knedlíkem, tak i s chlebem. Dejte mu čas a uvidíte, že se maso v guláši bude jen rozpadat.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 942 kJ / 942 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,84 g |
| Tuky | 27,06 g |
| Vláknina | 15,76 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,60 g |
| Sacharidy | 41,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozpustíme sádlo a osmažíme na něm cibuli do sklovata.
Krok 2: Maso nakrájíme na větší kostky a přidáme k cibuli. Orestujeme, posypeme paprikou, ještě krátce zarestujeme a zalijeme vodou. Přidáme zbylé koření, česnek a houby. Vaříme 30 minut.
Krok 3: Přidáme zelí ze sklenice (bez nálevu) a vaříme dalších asi 30 minut do změknutí masa.
Krok 4: Z vody a mouky uděláme záklechtku a zahustíme jí guláš. Povaříme ještě 15 minut, dochutíme solí, pepřem a případně cukrem a máme hotovo.
Zveřejněno 1. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Segedínský guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m8PG
Moje poznámka
Segedínský guláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m8PG
Nejnovější recepty
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 13 hodinami
Mandlové srdce s jahodami
Přidáno před 15 hodinami
Slaná placka z cottage na plech
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí steaky s fazolkami a slaninou
Přidáno před 18 hodinami
Krémové těstoviny s kořeněným masem a paprikou
Přidáno před 18 hodinami
Lehká sardinková pomazánka
Přidáno 17. 6. 2026 17:04:31
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 5 hodinami
Koláč z jablkového těsta s tvarohem, ovocem a drobenkou
Ennia před 7 hodinami
Okurky - rychlé
magdalenka před 7 hodinami
Květák smažený v troubě
Milerka před 8 hodinami
Nejlepší špenát
annabelsonova před 8 hodinami
Smetanová bramboračka se žampiony
JanaPav před 9 hodinami
Třešňový kompot
Luluna před 10 hodinami
Banánová bábovka s kokosem
Majhan před 10 hodinami
Máslové sušenky
rosee před 12 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
[email protected] před 13 hodinami
Tématické fráze:
segedínský guláš dle pohlreicha,
houbový segedínský guláš,
houbový segedín,
segedínský guláš z vepřového,
segedínský guláš z hub,
segedinsky gulas recept,
recepty segedínský guláš,
segedínský guláš,
segedínský guláš z vepřového top recept,
segedinský houbový guláš,
segetinsky gulas s houbami,
segetinský gulaš,
segetinský gulaš special,
segedín ze sladkokyselého zelí,
houbový guláš,
houby recepty,
houbový guláš se zelím,
recept segedinský guláš,
houbový segedýnský guláš,
segetínský guláš s houbami recept
Suroviny:
plec vepřová,
zelí sterilované,
houby sušené,
sádlo,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
majoránka,
mouka,
sůl,
pepř mletý,
cukr krupice,
kmín celý
Komentáře (4)
Iness, krásný recept, který jsem přehlédla