Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Salát z restovaných ředkviček
Ač se to na první pohled nemusí zdát, ředkvičky mají v kuchyni pestré využití. Salát z restovaných ředkviček s karamelovou zálivkou má zajímavou chuť a hodí se jako předkrm nebo příloha.
Postup přípravy
Krok 1: Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na rovnoměrné špalíčky.
Krok 2: Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme ředkvičky, opečeme je, po chvilce přidáme cibulku a znovu mírně dozlatova orestujeme.
Krok 3: Poté vše zasypeme krupicovým cukrem a necháme zkaramelizovat. Zastříkneme octem a promícháme. .
Krok 4: Na závěr zeleninu v pánvi lehce podlijeme vodou tak, aby se rozpustil karamel. Stáhneme z ohně a necháme vychladnout. Zeleninovou směs osolíme a podle chuti opepříme.
Krok 5: Než salát vychladne, připravíme k němu dip. Pažitku nasekáme najemno společně s tymiánem a smícháme s majonézou. Podle potřeby dochutíme solí.
Krok 6: Zeleninový salát podáváme spolu s ochucenou majonézou. Hodí se jako předkrm anebo jako příloha například k rybě nebo k různě upravenému masu.
Zveřejněno 21. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z restovaných ředkviček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v294X
Moje poznámka
Salát z restovaných ředkviček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v294X
Nejnovější recepty
Pivní cibulačka
Přidáno před 14 hodinami
Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 15 hodinami
Dvoubarevná vláčná bábovka
Přidáno před 19 hodinami
Králík s cibulovou omáčkou
Přidáno 7. 10. 2025 21:36:25
Mrkvová bábovka
Přidáno 7. 10. 2025 14:47:02
Bažantí stehna nadivoko
Přidáno 7. 10. 2025 11:29:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Nanina před 1 minutou
Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
VeronikaRob před 7 hodinami
Vláčný mrkvový dort
Ashelin před 9 hodinami
Kedlubnové zelí
Bernardy@telecom.cz před 10 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Komberec před 12 hodinami
Celerová pomazánka
Majkaa před 14 hodinami
Tažený štrúdl
MarekvariMiskovi před 14 hodinami
Suroviny:
ředkvičky,
cibulka jarní,
olej olivový,
cukr krupice,
ocet vinný,
sůl,
pepř mletý,
pažitka,
tymián,
majonéza
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.