Restované ředkvičky na cibulce

Name: Restované ředkvičky na cibulce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 svazky ředkviček; 1 cibule; 1-2 stroužky česneku; 1 lžíce oleje; čerstvá petrželka; sůl

Pokud přemýšlíte, co s přebytky ředkviček ze zahrádky, připravte je restované. Skvěle poslouží jako příloha i jako samostatný pokrm, například s vařenými brambory. Tepelnou úpravou ztratí část své ostrosti a v kombinaci s česnekem a bylinkami nádherně provoní celý dům.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

petram

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

2 svazky 2 svazky ředkviček

1 1 cibule

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

1 lžíce 1 lžíce oleje

čerstvá petrželka

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	384 kJ / 92 kcal
Bílkoviny	2,93 g
Tuky	0,21 g
Vláknina	10,51 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	16,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme na plátky. Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na kolečka. Krok 2: Na rozpáleném oleji opečeme cibuli dozlatova. Krok 3: Těsně před koncem opékání přidáme na tenké plátky nakrájený česnek. Krok 4: Poté přidáme ředkvičky a restujeme je do mírného změknutí. Na závěr osolíme a promícháme s nasekanou petrželkou. Krok 5: Podáváme s bramborem nebo oblíbeným pečivem.

Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme na plátky. Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Jak rychle oloupat cibuli
Na rozpáleném oleji opečeme cibuli dozlatova.

Jak správně smažit cibuli
Těsně před koncem opékání přidáme na tenké plátky nakrájený česnek.
Poté přidáme ředkvičky a restujeme je do mírného změknutí. Na závěr osolíme a promícháme s nasekanou petrželkou.
Jak restovat zeleninu - rady a tipy
Podáváme s bramborem nebo oblíbeným pečivem.