Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.

Roláda z vepřové panenky tvoří na řezu lahodnou mozaiku plísňového sýra, slaniny a libového masa. Smetanový pórek dodá jemnou a krémovou chuť, která se s masem skvěle doplňuje. Podávejte se zeleninovým salátkem a nechte si chutnat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Z panenky uděláme plát, který přes fólii naklepeme. Osolíme, ale opatrně, protože sýr je dost slaný. Opepříme, potřeme hořčicí, poklademe slaninou a nivou. Pevně stočíme a zabalíme pevně do alobalu. Krok 2: Vložíme do pekáčku a do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 30 minut, poté vybalíme z alobalu, přidáme kousek másla a trošku podlijeme vodou. Vlijeme výpek z alobalu a dopečeme asi 10-15 minut. Panenka je pěkně šťavnatá. Krok 3: Pórek nakrájíme na kolečka a propláchneme.
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme pórek. Osolíme, opepříme a krátce orestujeme. Zalijeme smetanou a dusíme doměkka. Krok 4: Nakrájenou panenku podáváme se smetanovým pórkem a zeleninovým salátem.

TIP: Vepřová panenka na minutkovou úpravu

Zveřejněno 8. 5. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y1qA

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y1qA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
panenka vepřová, slanina anglická, sýr niva, máslo, sůl, pepř mletý, hořčice dijonská, pórek, ghee, smetana ke šlehání, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu