Jarní pažitková omáčka
Tato jemná sladkokyselá omáčka chutná skvěle s vařeným masem i vejci. Připravíme ji z máslové jíšky, kterou zředíme mlékem a dochutíme čerstvým libečkem, pažitkou a jarní cibulkou.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 493 kJ / 596 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,99 g |
| Tuky | 35,55 g |
| Vláknina | 1,85 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodík | 242 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 44,06 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibulku nakrájíme na kousky, pažitku nadrobno.
Krok 2: Na rozpuštěném másle zesklovatíme cibulku. Přisypeme mouku a minutku restujeme.
Krok 3: Jíšku zalijeme mlékem a přidáme libeček, třetinu pažitky, sůl a nové koření. Vaříme a mícháme asi 15 minut.
Krok 4: Omáčku rozmixujeme. Dvě lžíce smícháme se smetanou a přidáme do omáčky. Nakonec vmícháme zbytek pažitky a dochutíme podle naší chuti cukrem.
Krok 5: Podáváme k vařenému masu, vejcím a bramborám.
Zveřejněno 10. 5. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní pažitková omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MOYP
Moje poznámka
Jarní pažitková omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MOYP
Nejnovější recepty
Halušky se slaninou a brynzou
Přidáno před 12 hodinami
Zapečený bramborák s hermelínem a tvarůžky
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí směs na hořčici s medem
Přidáno před 13 hodinami
Zázvorový nápoj
Přidáno před 13 hodinami
Jablečný koláč se zakysankou
Přidáno před 16 hodinami
Loupáčky s mákem podle Míši Landové
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šumavský závitek
MIKIKE před 20 minutami
Krůtí prsa zapečená se zeleninou
alca2 před 32 minutami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
[email protected] před 38 minutami
Dvojctihodné luxus koláčky
Jitinka před 3 hodinami
Švestkový koláč z jogurtového těsta
Lucie Hertlova před 9 hodinami
Houbová gulášovka
Kajkajak před 9 hodinami
Hrníčková kefírovka (bezvaječná)
Romario před 10 hodinami
Máslový korpus na dort
LucieRiedl před 10 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 13 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lida.Rose před 13 hodinami
Suroviny:
cibulka jarní,
pažitka,
libeček,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
smetana zakysaná,
sůl,
pepř bílý mletý,
koření nové koření,
cukr
Komentáře (6)