Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jarní pažitková omáčka

Name: Jarní pažitková omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 větší jarní cibulka (bílá část); 1 svazek pažitky; cca 1/2 l mléka; 100 g zakysané smetany; snítka libečku; sůl; bílý; pepř; 2 kuličky nového koření; cukr dle chuti

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mika59

3 názory

Doba přípravy 25 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

10. 5. 2022 15:02

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 493 kJ / 596 kcal
Bílkoviny	23,99 g
Tuky	35,55 g
Vláknina	1,85 g
Cholesterol	117 mg
Sodík	242 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	44,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibulku nakrájíme na kousky, pažitku nadrobno. Rozpustíme máslo a zesklovatíme cibuli- Přisypeme mouku a restujeme minutku.
Jak správně na jíšku a další rady na zahušťování polévek a omáček
Jíšku zalijeme mlékem a přidáme libeček, třetinu pažitky, sůl a nové koření. Vaříme a mícháme asi 15 minut.
Omáčku rozmixujeme a 2 lžíce smícháme se smetanou. Přidáme do omáčky, vmícháme zbytek pažitky a dochutíme.
Můžeme dochutit podle toho jak máme rádi, do sladko kysela. Podáváme k vařenému masu, vejcím a bramborám.
Rady a tipy jak na dobrou omáčku