Lilková pomazánka

1. Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
   Aby se pečicí papír nekroutil
2. Z lilků odstraníme stopky, podélně je rozřízneme, potřeme olivovým olejem a řeznou stranou nahoru je položíme na plech. Pečeme v troubě při 180 °C asi 30 minut.
3. Potom lilky vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
4. Dužinu vydlabeme lžičkou, vložíme do misky, přidáme sušená nakládaná rajčata a vše rozmixujeme. 
5. Do směsi vmícháme nastrouhaný parmazán, žervé a ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
6. Pomazánku vychladíme, ozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme s topinkami.

TIP: Jak připravit lilkový tatarák - rady a tipy

Zveřejněno 30. 8. 2025