Bezlepkové krekry z pohanky
Suroviny
- Suroviny na 1 plech:
- 100 g pohanky
- 100 g pohankové mouky
- 100 g cukety
- sůl, kmín
- semínka a koření podle chuti
Postup přípravy receptu
Pohanku propláchneme a namočíme minimálně na čtyři hodiny do vody. Až nabobtná, pak na sítku opět několikrát propláchneme.
V míse smícháme sypké suroviny (mouku, sůl, kmín, případně přidejte jakékoli koření, ořechy, česnek,..) a pomalu po částech přidáváme pohanku a v případě potřeby vodu. Nakonec přidáme strouhanou cuketu a případně více vody nebo je-li směs řídká, pak to prostě zachráníme další moukou :-).
Směs rozprostřeme na plech vyložený papírem na pečení a vložíme do trouby vyhřáté na 220 stupňů.
Pečeme cca 20 minut a pak necháme chvíli ve vypnuté troubě dojít – záleží jen na nás, zda chceme mít spíše měkký „chleba“ nebo spíše křupavé „knäckebroty“.
Hotové placky jíme samotné (ano, jsou tak dobré, že budete mít co dělat je nesníst suché rovnou z plechu..) nebo s čímkoliv, co máte rádi :)
Poznámka od kuchařky
http://tankavari.blogerka.cz/Obiloviny-a-prilohy/U...
Jednoduchý minimalistický recept - když máte chuť na něco křupavého a chcete se vyhnout lepku a kypřidlům. V lednici placky vydrží celý týden a dají se samozřejmě vzít i na cesty :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bezlepkové krekry z pohanky
-
miruschka: Děkuji za fotku, vypadají nádherně! Na rozdíl od mých :D Ano zkuste více vysušit anebo dát méně vody, pak jsou křupavější.. Ať se daří
-
Vyzkoušeno, fotka přiložena. Je to dobrota. Nemám úplně krekry, příště zkusím déle péct, více vysušit. Ale i tak super.
Děkuji za tip a bodík je jasný.
-
To je nápad!!!
Vyrobím a pak přidám fotku! 
-
Supeer pre mna ako bezlepkacku,stvoreny,ukladam na vyskusanie.
-
super
