Zbouchnuté brambory
Zbouchnuté brambory jsou křupavé, voňavé a skvěle ladí s jemnou Lučinou, čerstvou pažitkou i slaninou opečenou dozlatova. Jakmile je jednou ochutnáte, už na ně nedáte dopustit.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je zcela vychladnout.
Krok 2: Troubu rozehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a každou bramboru na něm rozmáčkneme pomocí skleničky.
Krok 3: Máslo rozpustíme a promícháme s paprikou, římským kmínem, solí a pepřem. Touto směsí brambory potřeme.
Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut, dokud brambory nejsou zlatavé a křupavé.
Krok 5: Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi dokřupava. Brambory podáváme ozdobené Lučinou, pažitkou a slaninou.
Zveřejněno 23. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zbouchnuté brambory
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GQN
Moje poznámka
Zbouchnuté brambory
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GQN
Nejnovější recepty
Tacos koření
Přidáno před 6 hodinami
Pařížská roláda
Přidáno před 9 hodinami
Rychlá gulášová polévka
Přidáno před 12 hodinami
Zlatý hovězí vývar
Přidáno před 17 hodinami
Lososové crostini s vaječno-čedarovým krémem
Přidáno před 17 hodinami
Koláč se zakysanou smetanou a jablky
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská polévka III
PavelKa před 3 hodinami
Rychlé vepřové na pórku
MilosCz před 4 hodinami
Gratinovaný květák
stepankovasarka před 5 hodinami
Krkovice na medu a hořčici
stepankovasarka před 5 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
evules.svobodov5 před 5 hodinami
Restovaná zelenina se žampiony a omáčkou
JanaPi před 5 hodinami
Panenčiny medailonky v houbové omáčce
AbbLott před 6 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Sofinkakrysikoblizek před 6 hodinami
Chlebová česnečka
Kajkajak před 7 hodinami
Vepřové nudličky po asijsku z dostupných surovin
Ada23 před 7 hodinami
Suroviny:
brambory,
slanina,
lučina,
máslo,
paprika sušená sladká,
římský kmín mletý,
sůl,
pepř mletý,
pažitka
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0