Zbouchnuté brambory
Zbouchnuté brambory jsou křupavé, voňavé a skvěle ladí s jemnou Lučinou, čerstvou pažitkou i slaninou opečenou dozlatova. Jakmile je jednou ochutnáte, už na ně nedáte dopustit.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je zcela vychladnout.
Krok 2: Troubu rozehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a každou bramboru na něm rozmáčkneme pomocí skleničky.
Krok 3: Máslo rozpustíme a promícháme s paprikou, římským kmínem, solí a pepřem. Touto směsí brambory potřeme.
Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut, dokud brambory nejsou zlatavé a křupavé.
Krok 5: Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi dokřupava. Brambory podáváme ozdobené Lučinou, pažitkou a slaninou.
Zveřejněno 23. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zbouchnuté brambory
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GQN
Moje poznámka
Zbouchnuté brambory
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GQN
Nejnovější recepty
Makovky se slánkem
Přidáno před 4 hodinami
Zeleninový flan a zeleninový salát
Přidáno před 7 hodinami
Citronovo-makové minibábovky
Přidáno před 12 hodinami
Žampionová kroketa a fazolové pyré
Přidáno před 14 hodinami
Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Přidáno 24. 4. 2026 20:08:55
Houbový tatarák s barevnými paprikami
Přidáno 24. 4. 2026 17:52:15
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí roláda s nádivkou a Hermelínem
Joey1 před 5 hodinami
Pomazánka z vepřového masa 1
Joey1 před 5 hodinami
Rychlý "bramborák"
Michal_amater před 6 hodinami
Kynutý makový závin
cibulinecka před 7 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Andalunka před 8 hodinami
Rychlé krůtí prsní kousky s česnekovou omáčkou
Jan Nemec před 8 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Jan Nemec před 8 hodinami
Utopenci s kysaným zelím
Klivan před 8 hodinami
Chřest s trhanou mozzarellou
Zazie před 9 hodinami
Svíčková na smetaně
Akninah před 9 hodinami
Suroviny:
brambory,
slanina,
lučina,
máslo,
paprika sušená sladká,
římský kmín mletý,
sůl,
pepř mletý,
pažitka
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0