Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Šťavnaté kuřecí rolky plněné čedarem, debrecínkou a baby špenátem doplněné jemnou žampionovou omáčkou a voňavou kari rýží. Jídlo je jednoduché na přípravu, přesto působí slavnostně a skvěle se hodí jak na běžný oběd, tak i na víkendové vaření.
Postup přípravy
Krok 1: Rýži propláchneme, přidáme vodu, sůl, máslo a kari. Promícháme a uvaříme (nebo upečeme v troubě či remosce) doměkka.
Krok 2: Kuřecí prsa podélně rozřízneme, ale nedořízneme úplně - vytvoříme „knihu“, kterou otevřeme.
Krok 3: Maso rovnoměrně naklepeme, osolíme a opepříme.
Krok 4: Na maso rozložíme plátky debrecínky, na ně čedar a nakonec baby špenát.
Krok 5: Od širší strany stočíme pevné rolky. Zajistíme párátky nebo potravinářským provázkem, aby se nerozjely.
Krok 6: Na pánvi na rozehřátém oleji orestujeme rolky ze všech stran, aby se maso zatáhlo.
Krok 7: Maso podlijeme trochou vývaru nebo vody, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka (cca 20 až 25 minut).
Krok 8: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky.
Krok 9: Na rozehřátém oleji zpěníme cibuli, přidáme žampiony, sůl, pepř a pod pokličkou 5 až 7 minut podusíme doměkka
Krok 10: Poté vmícháme máslo, prohřejeme a odstavíme. Přilijeme smetanu a omáčku rozmixujeme dohladka.
Krok 11: Hotové kuřecí rolky rozřízneme napůl a podáváme s kari rýží přelité žampionovou omáčkou.
Zveřejněno 24. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XVE
Moje poznámka
Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XVE
Nejnovější recepty
Pomazánka z červené řepy se sýrem cottage
Přidáno před 57 minutami
Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta
Přidáno před 13 hodinami
Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč
Přidáno před 15 hodinami
Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake
Přidáno před 16 hodinami
Zapečená zelenina se smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Jablečný chlebíček
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso zapečené ve smetaně
Aluki před 11 hodinami
Masové koule s vejci
E. J. K. před 12 hodinami
Smažené sýrové kuličky
E. J. K. před 12 hodinami
Květákové placičky
E. J. K. před 12 hodinami
Rýžový nákyp
E. J. K. před 13 hodinami
Pistáciové dortíky s jahodami
Danna před 14 hodinami
Dezert stracciatella
Danna před 14 hodinami
Bramborové placičky z kaše
Markeeta před 14 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Hemelad před 14 hodinami
BeBe-buchta
RenataMaresova před 14 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
párek debrecínský,
sýr chedar,
špenát baby,
olej,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
žampióny,
cibule,
máslo,
smetana na vaření,
olej,
sůl,
pepř mletý,
rýže,
voda,
máslo,
koření kari,
sůl
Komentáře (2)