Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Šťavnaté kuřecí rolky plněné čedarem, debrecínkou a baby špenátem doplněné jemnou žampionovou omáčkou a voňavou kari rýží. Jídlo je jednoduché na přípravu, přesto působí slavnostně a skvěle se hodí jak na běžný oběd, tak i na víkendové vaření.
Postup přípravy
Krok 1: Rýži propláchneme, přidáme vodu, sůl, máslo a kari. Promícháme a uvaříme (nebo upečeme v troubě či remosce) doměkka.
Krok 2: Kuřecí prsa podélně rozřízneme, ale nedořízneme úplně - vytvoříme „knihu“, kterou otevřeme.
Krok 3: Maso rovnoměrně naklepeme, osolíme a opepříme.
Krok 4: Na maso rozložíme plátky debrecínky, na ně čedar a nakonec baby špenát.
Krok 5: Od širší strany stočíme pevné rolky. Zajistíme párátky nebo potravinářským provázkem, aby se nerozjely.
Krok 6: Na pánvi na rozehřátém oleji orestujeme rolky ze všech stran, aby se maso zatáhlo.
Krok 7: Maso podlijeme trochou vývaru nebo vody, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka (cca 20 až 25 minut).
Krok 8: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky.
Krok 9: Na rozehřátém oleji zpěníme cibuli, přidáme žampiony, sůl, pepř a pod pokličkou 5 až 7 minut podusíme doměkka
Krok 10: Poté vmícháme máslo, prohřejeme a odstavíme. Přilijeme smetanu a omáčku rozmixujeme dohladka.
Krok 11: Hotové kuřecí rolky rozřízneme napůl a podáváme s kari rýží přelité žampionovou omáčkou.
Zveřejněno 24. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XVE
Moje poznámka
Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XVE
Nejnovější recepty
Rychlá avokádová snídaně
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová pečeně na frankfurtský způsob
Přidáno před 11 hodinami
Filé z tresky a okurkový salát se smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Salát s polníčkem a ovocem
Přidáno před 13 hodinami
Krémová bramborovo-mrkvová polévka
Přidáno před 14 hodinami
Pomazánka z pečených paprik
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlokoláč s drobenkou
Petra.21 před 9 hodinami
Jahodový koláč se zakysanou smetanou a meduňkou
Pepe_Vanila před 9 hodinami
Ragú s vepřovými nudličkami a fazolemi
Slavista62 před 9 hodinami
Jahodový koláč s pudinkem
pral2nka před 10 hodinami
Palačinky s džemem
Lucinka2583 před 11 hodinami
Hovězí roštěná podle prababičky Anežky
AlenkaD před 11 hodinami
Bílkový chlebíček
daninako před 14 hodinami
Štamgastovo kuře
wimra před 14 hodinami
Domácí kmínový chleba
HSmidlova před 15 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
párek debrecínský,
sýr chedar,
špenát baby,
olej,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
žampióny,
cibule,
máslo,
smetana na vaření,
olej,
sůl,
pepř mletý,
rýže,
voda,
máslo,
koření kari,
sůl
Komentáře (2)