Houbový guláš
Houbový guláš je poctivé jídlo, které potěší všechny milovníky lesa. Kombinuje výraznou chuť čerstvých hub s cibulí, česnekem a kořením do syté, voňavé omáčky, která nejlépe chutná s čerstvým chlebem nebo houskovým knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Malé hlavičky necháme celé. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: V hrnci na oleji osmahneme cibuli. Přidáme kmín, mletou papriku, česnek, houby, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme, podlijeme vývarem (nebo vodou) a dusíme do změknutí hub.
Krok 3: Mouku smícháme s vodou a zamícháme tak, aby vznikla hladká kašička bez hrudek. Přidáme do guláše a provaříme alespoň 15 minut.
Krok 4: Guláš nakonec dochutíme majoránkou.
Krok 5: Hotový pokrm podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
Zveřejněno 9. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx6zp
Moje poznámka
Houbový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx6zp
Nejnovější recepty
Slepice se smetanovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Špaldový koláč s pórkem
Přidáno před 4 hodinami
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z červené čočky, mrkve s rajčaty
Přidáno před 5 hodinami
Staročeská skleněná polévka
Přidáno před 6 hodinami
Babiččiny beleše
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banana bread
Dani.B před 31 minutami
Americká buchta s jablky
Corilon před 43 minutami
Asijské kuřecí kousky na sladkokyselo
Sharkie před 1 hodinou
Steaky z vepřové panenky se zeleninou
SimonaNovac před 1 hodinou
Mrkvový koláč
verkop před 1 hodinou
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Kratule před 2 hodinami
Valašská kyselica ze Vsetína
Kratule před 2 hodinami
Losos zapečený v sýrovém přelivu
pazderka83 před 2 hodinami
Špenátové překvapení
LuciLucie před 3 hodinami
Kvasnicová polévka se zeleninou
Monika76 před 3 hodinami
Suroviny:
houby čerstvé,
cibule,
olej,
paprika sušená sladká,
česnek,
mouka hladká,
vývar masový,
sůl,
kmín celý,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (2)