Houbový guláš
Houbový guláš je poctivé jídlo, které potěší všechny milovníky lesa. Kombinuje výraznou chuť čerstvých hub s cibulí, česnekem a kořením do syté, voňavé omáčky, která nejlépe chutná s čerstvým chlebem nebo houskovým knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Malé hlavičky necháme celé. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: V hrnci na oleji osmahneme cibuli. Přidáme kmín, mletou papriku, česnek, houby, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme, podlijeme vývarem (nebo vodou) a dusíme do změknutí hub.
Krok 3: Mouku smícháme s vodou a zamícháme tak, aby vznikla hladká kašička bez hrudek. Přidáme do guláše a provaříme alespoň 15 minut.
Krok 4: Guláš nakonec dochutíme majoránkou.
Krok 5: Hotový pokrm podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
Zveřejněno 9. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx6zp
Moje poznámka
Houbový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx6zp
Nejnovější recepty
Miništóly
Přidáno před 33 minutami
Křenové jednohubky s jeřabinou
Přidáno před 1 hodinou
Odpalované těsto podle Heleny Fléglové
Přidáno před 2 hodinami
Zázvorky
Přidáno před 4 hodinami
Nejrychlejší domácí nachos z tortilly
Přidáno před 5 hodinami
Máslové hvězdičky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečný koláč našich babiček
Kebloood před 2 hodinami
Rajská omáčka
Kebloood před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lenny199 před 2 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
essinKa před 2 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
janatka před 3 hodinami
Rychlá mrkvová polévka s játrovým drobením
brtna před 5 hodinami
Domácí chleba z trouby
punderwood199 před 8 hodinami
Česneková polévka s pohankou
Hypnos před 10 hodinami
Nakládaný česnek v oleji
AjkaS před 18 hodinami
Cikánský řízek
anavob před 20 hodinami
Suroviny:
houby čerstvé,
cibule,
olej,
paprika sušená sladká,
česnek,
mouka hladká,
vývar masový,
sůl,
kmín celý,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (2)