Nové brambory se smetanou a vejci

magdalenka

24 názorů

24. 10. 2009 09:47

1 kg 1 kg nových brambor

100 g 100 g uzené slaniny

1 1 cibule

trocha trocha červené mleté papriky

voda

sůl

4-5 ks 4-5 ks vajec natvrdo

100 ml 100 ml zakysané smetany

čerstvá koprová nať

Nutriční hodnoty

Energie	9 751 kJ / 2 331 kcal
Bílkoviny	72,43 g
Tuky	126,79 g
Vláknina	26,20 g
Cholesterol	1,15 g
Sodík	2,33 g
Sůl	5,95 g
Sacharidy	213,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nové zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kúsky. Slaninu pokrájame, rozškvaríme na kvapke oleja, osmažíme na nej na drobno nakrájanú alebo nastrúhanú cibuľu. Pridáme mletú papriku, zemiaky, iba trochu vody a dusíme do zmäknutia.
Vtedy vložíme varené vajcia pokrájané na kocky a vlejeme smotanu, hrsť sekaného čerstvého kôpru. Opatrne premiešame a iba pár sekúnd prehrejeme. Báječne chutia s kvasenými uhorkami.

Poznámka autora receptu

Poznáte jedlo, ktoré vám pripomína detstvo?

Zavriem oči a cítim leto, horúčavy, prázdniny, denne kúpanie v rieke, ale aj zemiaky, ktoré sa mi nikdy nepodaria tak, ako chutili kedysi u prastarej mamy...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (76×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nové brambory s bylinkami, smetanou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Nové brambory, zapečené v okořeněné zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Nové brambory s rozhudou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 22×

Tipy na skvělé občerstvení na dětskou oslavu: Vyzkoušejte oblíbené chuťovky, které zaručí dokonalou dětskou párty

Komentáře

magdalenka

12. 6. 2020 21:02

Eja57: som rada, skvela sprava pre mna.

Eja57

12. 6. 2020 20:15

Zemiačiky som nechala v šupke, len omyla, eště pred pridaním papriky som ich trocha orestovala v základe a pak ďalej ako píšeš....ďakujem, bolo to skvelé

magdalenka

2. 7. 2017 20:54

Frantiska: Recept patrí medzi starú klasiku z čias môjho detstva. Sporadicky uvarím, nám to chutí. Ak vyyskúšaš, budem len rada. - je to jendoduché a rýchle jedlo.

Frantiska

2. 7. 2017 14:44

Zajimava varianta, doma delame jen na cibulce a paprice a k tomu okurkovy salat. Musim brzo vyzkouset.

sikulka7

2. 7. 2017 11:49

magdalenka

13. 7. 2012 15:31

Ďalšie moje obľúbené letné jedlo...trochu údenej slaniny a krásne to prevoňalo.

magdalenka

2. 8. 2010 14:46

Ivanka, som rada, že aj takýmto obyčajným receptom som sa ti zavďačila...ďakujem za odskúšanie! (A bez kvasákov by nebolo leto...)

Ivana79

2. 8. 2010 14:16

Nemalo to chybu

naozaj odporúčam vyskúšať.Je to obyčajné jedlo,ale strašne dobré.My sme k tomu ako deti jedli aj chleba a kvasák,tak dnes som si to dala rovnako a moc mi chutilo

+ foto

Ivana79

1. 8. 2010 07:03

Tak toto aj mne pripomenulo detstvo,babka ich určite robievala,len som si neni istá či aj s tou smotanou

Ale všetky suroviny mám momentálne doma,dokonca aj uhorky by už dnes mali byť vykvasené,tak už viem čo zajtra uvarím

jahoda

31. 7. 2010 22:58

Moc jsme si pochutnali. Přidala jsem trochu více kys.smetany a s tím čerstvým koprem a vejci to chuťově připomínalo koprovou omáčku, kterou přímo miluji. Takže

a foto

magdalenka

26. 7. 2010 11:45

Blanka23

26. 7. 2010 10:59

Jelikož se mi nechtělo do obchodu, tak jsem místo kyselé smetany dala sladkou a přidala cca 50g tvrdého strouhaného sýra.

Bibinka

15. 12. 2009 18:44

Magdalenko, kdepak, u televize pak chodíme obá zobat-salámky, klobásky,sýry atd.na co je chuť, to je ta 2.večeře a ještě jsou upečené žloutkové řezy

tak je to jasný

, ale teď jsem si fakt ohromně pochutnala a lituji, že se nedá dát víc bodů, budu je dělat častěji

magdalenka

15. 12. 2009 18:32

...a to ste už o pol šiestej po večeri? To by som umrela, ak druhá večera nebude...

magdalenka

15. 12. 2009 18:31

Bibinka, ja ti závidím dnešné jedlo, 100 rokov som ho nemala...A od teba ma pochvala poteší vždy, lebo viem, že stále varíš a hlavne, s láskou...A že už máš svoje v kuchyni poctivo "odvarené"...

1 2 Další