Nové brambory se smetanou
magdalenka
Suroviny
- 1 kg nových brambor
- 100 g uzená slanina
- 1 cibule
- trocha červené mleté papriky
- voda
- sůl
- 4-5 ks vejce natvrdo
- 100 ml zakysaná smetana
- čerstvá koprová nať
Postup přípravy receptu
Nové zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kúsky. Slaninu pokrájame, rozškvaríme na kvapke oleja, osmažíme na nej na drobno nakrájanú alebo nastrúhanú cibuľu. Pridáme mletú papriku, zemiaky, iba trochu vody a dusíme do zmäknutia.
Vtedy vložíme varené vajcia pokrájané na kocky a vlejeme smotanu, hrsť sekaného čerstvého kôpru. Opatrne premiešame a iba pár sekúnd prehrejeme. Báječne chutia s kvasenými uhorkami.
Poznámka
Poznáte jedlo, ktoré vám pripomína detstvo?
Zavriem oči a cítim leto, horúčavy, prázdniny, denne kúpanie v rieke, ale aj zemiaky, ktoré sa mi nikdy nepodaria tak, ako chutili kedysi u prastarej mamy...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 181 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Nové brambory se smetanou
-
Frantiska: Recept patrí medzi starú klasiku z čias môjho detstva. Sporadicky uvarím, nám to chutí. Ak vyyskúšaš, budem len rada. - je to jendoduché a rýchle jedlo.
-
Zajimava varianta, doma delame jen na cibulce a paprice a k tomu okurkovy salat. Musim brzo vyzkouset.
-
Ďalšie moje obľúbené letné jedlo...trochu údenej slaniny a krásne to prevoňalo.
-
Ivanka, som rada, že aj takýmto obyčajným receptom som sa ti zavďačila...ďakujem za odskúšanie! (A bez kvasákov by nebolo leto...)
-
Nemalo to chybu
naozaj odporúčam vyskúšať.Je to obyčajné jedlo,ale strašne dobré.My sme k tomu ako deti jedli aj chleba a kvasák,tak dnes som si to dala rovnako a moc mi chutilo
+ foto -
Tak toto aj mne pripomenulo detstvo,babka ich určite robievala,len som si neni istá či aj s tou smotanou
Ale všetky suroviny mám momentálne doma,dokonca aj uhorky by už dnes mali byť vykvasené,tak už viem čo zajtra uvarím
-
Moc jsme si pochutnali. Přidala jsem trochu více kys.smetany a s tím čerstvým koprem a vejci to chuťově připomínalo koprovou omáčku, kterou přímo miluji. Takže
a foto -
Jelikož se mi nechtělo do obchodu, tak jsem místo kyselé smetany dala sladkou a přidala cca 50g tvrdého strouhaného sýra.
-
Magdalenko, kdepak, u televize pak chodíme obá zobat-salámky, klobásky,sýry atd.na co je chuť, to je ta 2.večeře a ještě jsou upečené žloutkové řezytak je to jasný, ale teď jsem si fakt ohromně pochutnala a lituji, že se nedá dát víc bodů, budu je dělat častěji -
...a to ste už o pol šiestej po večeri? To by som umrela, ak druhá večera nebude...
-
Bibinka, ja ti závidím dnešné jedlo, 100 rokov som ho nemala...A od teba ma pochvala poteší vždy, lebo viem, že stále varíš a hlavne, s láskou...A že už máš svoje v kuchyni poctivo "odvarené"...
-
Magdalenko, teď jsme dojedli k večeři tyhle báječně chutící brambory
nostalgie na dětsví se ihned probudila-moje babička i maminka je dělávali, ale jako hustou polévku, ale chuťově je to téměř totožné, taky je to dost syté jídlo
Není to z nových brambor, bereme brambory od soukromníka z Karašovy Řečice a jsou výýýýborný, takže chuti neubyloDala jsem ti fotky a dávám velikého boďana
