Medové řezy od maminky
Suroviny
- TĚSTO:
- 65 dkg hladké mouky
- 1 vejce
- 15 dkg cukru
- 10 dkg másla
- 3 lžíce medu
- 1,5-2 dl mléka
- 1 polévková lžíce sody
- KRÉM:
- 750 ml mléka
- 15 polévkových lžic hrubé mouky
- 20 dkg cukru
- 20 dkg másla
- POLEVA:
- 10 dkg cukru moučky
- 10 dkg másla
- 1 lžíce mléka
- 1 lžíce pudinku
- 2 lžíce kakaa
Postup přípravy receptu
Nejdříve uvaříme kaši na krém : do 750 ml mléka vmícháme 15 polévkových lžic hrubé mouky, uvaříme v hustou kaši a necháme vychladnout.
Utřeme 20 dkg cukru s 20 dkg másla a až kaše vychladne, tak společně smícháme.
Všechny ingredience na těsto dáme na vál a důkladně propracujeme. Vznikne vláčné tužší těsto, které rozdělíme na pět kousků. Ty postupně vyválíme na tenké placky ( já je už rovnou rozválím na pečícím papíře, na kterém je už rovnou dám na plech ). Pečeme v rozehřáté troubě cca 5 minut. Pokud je placka růžová, vyndáme ji z trouby.
Placky namažeme krémem a poskládáme na sebe. Na horní placku dáme čokoládovou nebo bílou polevu, posypeme kokosem nebo oříšky a necháme v chladu uležet ( nejlépe do druhého dne ).
Poznámka od kuchařky
Do krému se může přidat i vanilkový cukr pro vůni.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Medové řezy od maminky
-
Tynaja:Do polevy se přidává jedna lžička pudinkového prášku
ale můžete tam dát i jinou polevu, třeba ty co ce koupí už hotové a rozehřejí se ve vodní lázni to už je na vás,zkuste s polevou je to ještě lepší -
Tak tohle já můžu. Medovník miluju
-
Řezy jsem upekla, druhý den jsem je ještě měla tvrdší, ale třetí ten už byly krásně měkkoučké. Též jsem měla strach z krému ze 3/4 l mléka a krupice, ale bylo to dobré. Akorát na tu polevu jsem si netroufla. Jedna lžička pudinku znamená uvařit puding a pouze 1 lžičku přidat do polevy/krému? Nebo se myslí lžička pudinkového prášku? Za recept děkuji, je to skvělé! Přidávám též foto.
-
určitě vyskouším,jen si myslím,že to nestihne uležet.
-
určitě vyskouším,jen si myslím,že to nestihne uležet.
-
varilamyskakasicku:Děkuji za pochvalu
tenhle recept se u nás dědí a jako děti jsme ho milovali a vadrželo nám to dodnes -
Také krásný receptík, medové řezy, s tím jsem známá, kam přijdu, ty můžu, tyto Tvé ale neznám, tak si je uložím
-
jéžiš... to je tu dnes nových dobrot.. chjoo
krásný medáček, jen co je pravda -
Řezy tu mám podobné a vím, že jsou lahodné, proto i těm Tvým posílám ráda 7. bodík
-
Vypadají krásně a slavnostně
-
Koukám, zaregistrovaná jsi už dlouho a dnes první receptík. Vítej na Topreceptech a za krásné medové řezy ti dávám plus
-
Tak tohle určitě můžu!!
-
Doubnerka:
Děkuji, u nás to nikdy nestihne uležet -
Vypadá to nádherně, určitě to ještě lépe chutná. Někdy vyzkouším, jenom bude problém s tím uležením, aby taky do druhého dne něco zbylo
