Galetka s rebarborou a jahodami z remosky
Vychutnejte si křupavou galetku s jahodami a rebarborou, kterou hravě připravíte i v remosce. Křehké máslové těsto s ovocnou náplní vytváří dokonale svěží dezert, který vyniká rustikální jednoduchostí a neodolatelnou vůní.
Suroviny pro 1 kus
remosková pečicí nádoba (nebo koláčová forma o průměru 20 cm)
1kus
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve připravíme těsto. Promícháme mouku, cukr a sůl. Poté přidáme na kousky nakrájené studené máslo a rychle propracujeme. Přidáme studenou vodu a vypracujeme těsto, které dáme na 2 hodiny do lednice odpočinout.
Krok 2: Mezitím připravíme náplň. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Jahody očistíme a překrájíme na poloviny (velké na čtvrtiny). Přidáme oba cukry, vanilkový pudinkový prášek a zamícháme.
Krok 3: Na pečicím papíru vyválíme z odpočatého těsta kruh o průměru 25 cm. Na střed (o průměru 20 cm) rozprostřeme hrst ovesných vloček. Rozprostřeme také připravené ovoce, ale snažíme se nechat většinu tekutiny v míse (použijeme ji později).
Krok 4: Zbývající pěticentimetrový okraj postupně přehneme přes náplň. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem.
Krok 5: Galetku i s pečicím papírem přendáme do remosky. Pečeme dozlatova zhruba 30 minut. Během pečení několikrát polijeme střed galetky zbylou šťávou. Snažíme se nabírat usazený škrob a cukr.
Krok 6: Mátové lístky smícháme s cukrem. Lehce rozmixujeme a vlažnou galetku tímto cukrem posypeme.
Zveřejněno 2. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Galetka s rebarborou a jahodami z remosky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Aw3
Moje poznámka
Galetka s rebarborou a jahodami z remosky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Aw3
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 3 hodinami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 4 hodinami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 4 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 5 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché punčové řezy
Sevyk před 19 minutami
Kynutý meruňkový táč
DenaB. před 41 minutami
Bramboračka
PetraN98 před 2 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 2 hodinami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 3 hodinami
Smažené hermelíny
magdalenka před 3 hodinami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Houska68 před 4 hodinami
Okurkový salát s mátou
magdalenka před 6 hodinami
Ovocná buchta ze zakysané smetany
anyge před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
sůl,
voda,
jahody,
rebarbora,
cukr krystal,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
vejce,
cukr krystal,
máta
Komentáře (1)