Lasagne se špenátem a ricottou
Lehké bezmasé lasagne sází na osvědčené spojení listového špenátu, jemné ricotty a krémového bešamelu. Špetka chilli a muškátový květ dodávají pokrmu ten správný říz a zlatavá vrstva parmezánu na povrchu zajistí dokonale křupavou kůrku.
Postup přípravy
Krok 1: Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem, rozmícháme a asi 10 minut povaříme. Vznikne nám bešamel.
Krok 2: Bešamel dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem a vmícháme většinu nastrouhaného parmezánu.
Krok 3: Na oleji krátce osmahneme nasekaný česnek a chilli papričku. Přidáme špenát, osolíme a dusíme zhruba 3 minuty.
Krok 4: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme zapékací misku a vymažeme ji olejem.
Krok 5: Dno zapékací misky vyložíme pláty lasagní. Zalijeme částí bešamelu, posypeme částí špenátu a rozdrobené ricotty. Pokračujeme vrstvou lasagní a dalšími vrstvami až do spotřebování přísad. Poslední vrstvu posypeme zbylým parmezánem.
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 35 minut, až povrch zezlátne a omáčka při okrajích bublá. Před podáváním necháme 10 minut odpočinout.
Zveřejněno 13. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne se špenátem a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kApN
Moje poznámka
Lasagne se špenátem a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kApN
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 14 minutami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 14 minutami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 14 minutami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 46 minutami
Jogurťák
Přidáno před 49 minutami
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová polévka z řapíkatého celeru
bludicky před 2 hodinami
Pórková polévka s bramborem a kroupami
Kajkajak před 2 hodinami
Játra obalená cibulí
BohumilPresler před 2 hodinami
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 3 hodinami
Tomatová polévka s těstovinami
Ivunec před 3 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
Jana+3lumpici před 3 hodinami
Hovězí dušené s houbami na smetaně
Mefistik před 4 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
kimil před 5 hodinami
Katův šleh po mém
Ajca1 před 6 hodinami
Suroviny:
těstoviny lasagne,
špenát,
sýr ricotta,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sýr parmazán strouhaný,
česnek,
chilli paprika čerstvá,
květ muškátový,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.