Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí dušené s houbami na smetaně

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 226 kJ /
1 488 kcal
Bílkoviny88,38 g
Tuky116,02 g
Vláknina13,20 g
Cholesterol 492 mg
Sodík 243 mg
Sůl0,55 g
Sacharidy17,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s olejem a maso na něm prudce opečeme z obou stran, aby se zatáhlo. Krok 2: Opečené maso vyndáme stranou a ve výpeku osmahneme dozlatova cibuli, nasekanou nadrobno. Osmahnutou cibuli mírně podlijeme a krátce podusíme. Vrátíme maso do pánve, přidáme na plátky nakrájené houby, kmín a podlijeme horkým vývarem. Za občasného podlévání dusíme do změknutí masa. Krok 3: Zatím se úplně rozdusí i cibule a omáčku pak není třeba zahušťovat moukou. Když je maso měkké, přilijeme po částech smetanu, promícháme a povaříme do požadované hustoty. Dochutíme solí, pepřem, strouhneme muškátový oříšek a promícháme.
Podáváme s houskovým nebo jiným knedlíkem, ale můžeme i s rýží nebo noky.

Zveřejněno 16. 9. 2019

Poznámka autorky Marie Svarcova

Nemáme rádi kynuté nadýchané knedlíky raději tyto: pokrájené včerejší 4 rohlíky na kostičky zalijeme 150 ml mléka s rozkvedlaným vejcem a přidáme 3 vrchovaté lžíce hrubé mouky. Někdy přidám bylinky. Uděláme 6 koulí a vaříme v osolené vodě cca 8-9 minut.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí dušené s houbami na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WGJn

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí dušené s houbami na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WGJn

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

mtvrdikova: U mne taky , baští jen Segedín s chlebem!;-(

mtvrdikova: super. pak prosím přidejte foto :-K díky

Marie Svarcova: Přesně tak to mám taky, budou k segedínu, hezký večer :-K

mtvrdikova: děkuji :-K máme raději tužší než ty kynuté <3 hezký večer

Veronika.Hrozna: díky <3 ty měl rád můj táta, sestra dělávala kynuté měkoučké ,táta chodil ke mně pro knedlík a říkal, že mu ty měkké vycucnou všechen sos i omáčku jak houba na nádobí. :-D

Ty knedlíky vyzkouším, vypadají lákavě:yes:

Ty knedlíky si ukládám, já jsem knedlíková, ale do muže knedlík nenarvu, takže už zkouším kde-co, kdejaký nový knedlík!
Nejí ani karlovarský ,ani kynutý !:-((

Tématické fráze:
dušené hovězí na houbách, houby dušené na smetaně, hovězy na na houbach, recepty houby na smetaně, recept na dušené hovězí, dusene hovezi plátky na smetaně, hovězí dušené na houbách, hovězí na houbách recept, hovězí plátky na na smetaně, hovězi platky na smetaně, hovězí orisek na houbach, dušené na houbach, recept na hovězí na houbách, dušené hovězí maso, hovězí na houbach a smetaně, hovězí na houbách na smetane s rýží, dušrne hivezi s knedlikem, recepty hovězí na houbách, hovezi na houbach, dušené hovězí na houbách recept

Suroviny:
hovězí zadní, máslo, olej, cibule, houby, smetana ke šlehání, sůl, pepř, kmín mletý, ořech muškátový, vývar

Přidat fotografie receptu