Lasagne se špenátem a ricottou
Lehké bezmasé lasagne sází na osvědčené spojení listového špenátu, jemné ricotty a krémového bešamelu. Špetka chilli a muškátový květ dodávají pokrmu ten správný říz a zlatavá vrstva parmezánu na povrchu zajistí dokonale křupavou kůrku.
Postup přípravy
Krok 1: Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem, rozmícháme a asi 10 minut povaříme. Vznikne nám bešamel.
Krok 2: Bešamel dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem a vmícháme většinu nastrouhaného parmezánu.
Krok 3: Na oleji krátce osmahneme nasekaný česnek a chilli papričku. Přidáme špenát, osolíme a dusíme zhruba 3 minuty.
Krok 4: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme zapékací misku a vymažeme ji olejem.
Krok 5: Dno zapékací misky vyložíme pláty lasagní. Zalijeme částí bešamelu, posypeme částí špenátu a rozdrobené ricotty. Pokračujeme vrstvou lasagní a dalšími vrstvami až do spotřebování přísad. Poslední vrstvu posypeme zbylým parmezánem.
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 35 minut, až povrch zezlátne a omáčka při okrajích bublá. Před podáváním necháme 10 minut odpočinout.
Zveřejněno 13. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne se špenátem a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kApN
Moje poznámka
Lasagne se špenátem a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kApN
Nejnovější recepty
Voňavé kotletky
Přidáno před 55 minutami
Papriky plněné masem
Přidáno před 1 hodinou
Polévka s houbami shiitake
Přidáno před 2 hodinami
Piškotové omelety s ovocem
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
Přidáno před 11 hodinami
Řezy à la Kinder Maxi King
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Knedlík s vajíčkem
IvanaNovakova před 46 minutami
Banánová bábovka
Medvidek před 56 minutami
Škubánky II
Miloslav62 před 1 hodinou
Játrové knedlíčky
Dobeska před 2 hodinami
Vločková polévka se zeleninou trochu jiná
tara23 před 3 hodinami
Žampionový krém
missz1 před 5 hodinami
Buši houbová omáčka
Ziggy74 před 5 hodinami
Chuďasova chlebová polévka
brtna před 11 hodinami
Polévka s knedlíčky z játrové paštičky
[email protected] před 14 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Mish_Ellie před 18 hodinami
Suroviny:
těstoviny lasagne,
špenát,
sýr ricotta,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sýr parmazán strouhaný,
česnek,
chilli paprika čerstvá,
květ muškátový,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)