Lasagne se špenátem a ricottou
Lehké bezmasé lasagne sází na osvědčené spojení listového špenátu, jemné ricotty a krémového bešamelu. Špetka chilli a muškátový květ dodávají pokrmu ten správný říz a zlatavá vrstva parmezánu na povrchu zajistí dokonale křupavou kůrku.
Postup přípravy
Krok 1: Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem, rozmícháme a asi 10 minut povaříme. Vznikne nám bešamel.
Krok 2: Bešamel dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem a vmícháme většinu nastrouhaného parmezánu.
Krok 3: Na oleji krátce osmahneme nasekaný česnek a chilli papričku. Přidáme špenát, osolíme a dusíme zhruba 3 minuty.
Krok 4: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme zapékací misku a vymažeme ji olejem.
Krok 5: Dno zapékací misky vyložíme pláty lasagní. Zalijeme částí bešamelu, posypeme částí špenátu a rozdrobené ricotty. Pokračujeme vrstvou lasagní a dalšími vrstvami až do spotřebování přísad. Poslední vrstvu posypeme zbylým parmezánem.
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 35 minut, až povrch zezlátne a omáčka při okrajích bublá. Před podáváním necháme 10 minut odpočinout.
Zveřejněno 13. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne se špenátem a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kApN
Moje poznámka
Lasagne se špenátem a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kApN
Nejnovější recepty
Těstoviny s masem ve smetanové sýrové omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Pečená zelenina s cuketou
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 4 hodinami
Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová pečeně s cuketou
Přidáno před 5 hodinami
Club Sandwich s hranolkami
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
michaelka.to před 38 minutami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 1 hodinou
Míši opilý perník
Jan Nemec před 1 hodinou
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
Jan Nemec před 3 hodinami
Halušky se zelím a uzeným masem
Panova před 5 hodinami
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 7 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 7 hodinami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 7 hodinami
Cukeťák II
jarkazak před 8 hodinami
Suroviny:
těstoviny lasagne,
špenát,
sýr ricotta,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sýr parmazán strouhaný,
česnek,
chilli paprika čerstvá,
květ muškátový,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)