Ovocný rýžový nákyp
Jemná rýže vařená v mléce, máslová žloutková pěna a nadýchaný sníh vytvářejí dokonale vláčnou směs, kterou doplňuje svěží ovoce a kandovaná pomerančová kůra. Jednoduchá dobrota, která provoní celou kuchyni a potěší děti i dospělé.
Postup přípravy
Krok 1: Rýži přebereme a důkladně propláchneme studenou vodou.
Krok 2: Mléko přivedeme k varu spolu s 60 g másla, 60 g cukru a špetkou soli. Vsypeme rýži a za občasného míchání ji uvaříme doměkka. Hotovou rýži necháme vychladnout.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 175 °C.
Krok 4: Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké nudličky. Jahody odstopkujeme, opláchneme a nakrájíme na plátky. Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 5: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme se zbylými 60 g cukru, 60 g změklého másla a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 6: Vychladlou rýži promícháme s kandovanou pomerančovou kůrou a žloutkovou pěnou. Nakonec zlehka vmícháme vyšlehaný sníh.
Krok 7: Zapékací mísu vymažeme zbylými 30 g másla. Na dno rozetřeme polovinu rýžové směsi, rovnoměrně rozložíme připravené ovoce a zakryjeme druhou polovinou směsi.
Krok 8: Nákyp pečeme v předehřáté troubě při 170–180 °C přibližně 50–60 minut dozlatova.
Po upečení necháme krátce zchladnout a podáváme teplý nebo studený.
Po upečení necháme krátce zchladnout a podáváme teplý nebo studený.
Zveřejněno 24. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ovocný rýžový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNAl1
Moje poznámka
Ovocný rýžový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNAl1
Nejnovější recepty
Skyramisu
Přidáno před 1 hodinou
Ovocný rýžový nákyp
Přidáno před 1 hodinou
Jednoduchý bramborový salát s koprem
Přidáno před 17 hodinami
Jahodové řezy s ricottou
Přidáno 23. 6. 2026 06:02:02
Kakaový krém z avokáda
Přidáno 22. 6. 2026 19:42:34
Tortilla s avokádem, vajíčkem a šunkou
Přidáno 22. 6. 2026 17:40:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky podle Milana
ZubF před 12 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Prema02 před 13 hodinami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
Milumar před 14 hodinami
Houbová omáčka s muškátovým oříškem
Zuzanka A před 16 hodinami
Sýrovo-kuřecí placičky
Sefiragold před 16 hodinami
Těstoviny s lososem a smetanou
vladii před 17 hodinami
Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
brtna před 17 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Jardam před 18 hodinami
Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř
Vika01 před 19 hodinami
Hrnková bábovka z Hery
Potocky před 20 hodinami
Suroviny:
rýže kulatozrnná,
mléko,
máslo,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
sůl,
kůra pomerančová kandovaná,
jahody,
jablko,
banán
Komentáře (2)