Pirohy plněné lečem
Křehké pirohy z tvarohového těsta ukrývají šťavnatou zeleninovou náplň připomínající domácí lečo. Díky máslu v těstě jsou krásně vláčné a po upečení získají zlatavou barvu. Hodí se jako teplá večeře, pohoštění i svačina na cesty.
Postup přípravy
Krok 1: Tvaroh smícháme s prosátou moukou a změklým máslem. Vypracujeme hladké těsto, podle potřeby přidáme mouku. Zabalíme je do potravinářské fólie a necháme alespoň 30 minut odpočinout v lednici.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky, rajčata na menší kousky. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme papriky a rajčata a za občasného míchání necháme odpařit přebytečnou tekutinu.
Krok 3: Do zeleninové směsi vmícháme vejce a za stálého míchání je necháme srazit. Přidáme nasekanou petrželku, dochutíme solí a mletým černým pepřem. Náplň necháme zcela vychladnout.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm. Tvořítkem nebo vykrajovátkem vykrájíme kolečka, doprostřed každého dáme náplň, okraje dobře spojíme a pirohy přeneseme na připravený plech.
Krok 6: Pirohy potřeme rozšlehaným vejcem. Část posypeme mletou sladkou paprikou a část sezamovými semínky.
Krok 7: Pečeme přibližně 20 minut při 180 °C, až pirohy zezlátnou.
Krok 8: Podáváme teplé i vychladlé. Výborně chutnají samotné nebo se zeleninovým salátem.
Zveřejněno 27. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pirohy plněné lečem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADYG3
Moje poznámka
Pirohy plněné lečem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADYG3
Nejnovější recepty
Jednoduché ovesné sušenky
Přidáno před 1 hodinou
Klasické domácí langoše
Přidáno před 3 hodinami
Roláda z vepřových jater
Přidáno před 12 hodinami
Ořechová roláda bez mouky se šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Krémová květáková polévka z uzeného vývaru
Přidáno před 14 hodinami
Papriková pomazánka s tofu
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská omáčka
[email protected] před 1 hodinou
Přesnídávka jablečná
SmolicekHana před 1 hodinou
Falešná hrachovka z cukety
Maryla337 před 1 hodinou
Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
kyhanka před 1 hodinou
Křenová pomazánka s Lučinou a vejci
valaea před 2 hodinami
Houskový knedlík – rychlé těsto a snadné vaření
magdalenka před 2 hodinami
Moje kimchi (Korejský salát)
Pluto147 před 2 hodinami
Jemné domácí houskové knedlíky
Yennefer1 před 2 hodinami
Lečo se smaženými vejci
svitek1978 před 3 hodinami
Domácí grahamové tyčinky
k.dusek2009 před 11 hodinami
Suroviny:
tvaroh měkký,
mouka hladká,
máslo,
olej,
cibule,
paprika,
rajče,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
vejce,
paprika sušená sladká,
semínka sezamová,
zeleninový salát
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.