Pistáciové řezy
Pistáciové řezy jsou jednoduchým moučníkem s příjemnou oříškovou chutí a vůní citronové kůry. Nasekané pistácie dodají těstu lehce křupavou strukturu a muškátový oříšek jeho chuť jemně zvýrazní.
Postup přípravy
Krok 1: Změklé máslo utřeme s krupicovým cukrem, muškátovým oříškem a citronovou kůrou dohladka, trvá to asi 3–5 minut.
Krok 2: Postupně přidáváme hladkou mouku a zapracujeme ji, až vznikne hladké kompaktní těsto. Nakonec vmícháme nasekané pistácie. Pokud je těsto příliš sypké a nedrží pohromadě, přidáme trochu změklého másla.
Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Těsto položíme na připravený plech a rukama ho vytvarujeme do tenkého obdélníku. Povrch na několika místech propícháme vidličkou.
Krok 5: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 15 minut, až těsto začne lehce zlátnout.
Krok 6: Upečený plát necháme asi 5–10 minut zchladnout a ještě vlažný ho nakrájíme na řezy. Poté je necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 8. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pistáciové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBGMW
Moje poznámka
Pistáciové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBGMW
Nejnovější recepty
Jablkový koláč s rozinkami
Přidáno před 1 hodinou
Focaccia s olivami, čerstvými rajčaty a rozmarýnem
Přidáno před 15 hodinami
Ředkvičková pomazánka s čerstvým sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Zahradnické topinky
Přidáno před 17 hodinami
Pikantní guláš s domácími nočky
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové plátky na zelenině rychle a chutně
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čína po česku - rychlá a dobrá
Kookina před 9 minutami
Rýžový nákyp
Fitulka před 9 minutami
Zelňačka podle "starýho" Habany
Fitulka před 36 minutami
Hrnková banánová buchta
Panova před 1 hodinou
Mozeček z květáku
mafinka888 před 4 hodinami
Babiččin meruňkovo-jablečný závin
mamka6 před 8 hodinami
Květák po řecku s fetou
Tonja před 12 hodinami
Uzená stehna pečená na paprikovém zelí
Jan Nemec před 14 hodinami
Králičí stehna na slanině
Glapet před 15 hodinami
Králík na česneku a hořčici
Glapet před 15 hodinami
Suroviny:
máslo,
cukr krupice,
mouka hladká,
ořechy pistácie,
kůra citronová,
ořech muškátový
Komentáře (1)