Pistáciové řezy
Pistáciové řezy jsou jednoduchým moučníkem s příjemnou oříškovou chutí a vůní citronové kůry. Nasekané pistácie dodají těstu lehce křupavou strukturu a muškátový oříšek jeho chuť jemně zvýrazní.
Postup přípravy
Krok 1: Změklé máslo utřeme s krupicovým cukrem, muškátovým oříškem a citronovou kůrou dohladka, trvá to asi 3–5 minut.
Krok 2: Postupně přidáváme hladkou mouku a zapracujeme ji, až vznikne hladké kompaktní těsto. Nakonec vmícháme nasekané pistácie. Pokud je těsto příliš sypké a nedrží pohromadě, přidáme trochu změklého másla.
Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Těsto položíme na připravený plech a rukama ho vytvarujeme do tenkého obdélníku. Povrch na několika místech propícháme vidličkou.
Krok 5: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 15 minut, až těsto začne lehce zlátnout.
Krok 6: Upečený plát necháme asi 5–10 minut zchladnout a ještě vlažný ho nakrájíme na řezy. Poté je necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 8. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pistáciové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBGMW
Moje poznámka
Pistáciové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBGMW
Nejnovější recepty
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 50 minutami
Pečený kečup
Přidáno před 2 hodinami
Hrachová polévka se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou
Přidáno před 3 hodinami
Marinovaný losos s orestovanou mrkví
Přidáno před 3 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z mrkve
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kachna s jablky a cibulí
Dobeska před 15 minutami
Pivovarský tokáň
poirotka před 39 minutami
Zasmažená pórková polévka
poirotka před 40 minutami
Prdelačka
Lucie Hertlova před 1 hodinou
Bábovka se strouhanými jablky
Borinka před 2 hodinami
Pečený kečup
Stoupa87 před 2 hodinami
Řezy rafaelo – hrnkové
lenka-k před 3 hodinami
Jelení ragú
Slavista62 před 4 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
brtna před 4 hodinami
Moje domácí tlačenka
ZboSy před 4 hodinami
Suroviny:
máslo,
cukr krupice,
mouka hladká,
ořechy pistácie,
kůra citronová,
ořech muškátový
Komentáře (1)