Čočkové ragú s kuřecím masem
Čočkové ragú s kuřecím masem je syté jídlo, které spojuje jemnou červenou čočku, šťavnaté maso a rajčatový základ. Příprava je jednoduchá, vše se postupně dusí v jedné pánvi a podle chuti můžete ragú přiostřit chilli.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Červenou čočku propláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat.
Krok 2: Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a restujeme ji přibližně 3–5 minut, až zesklovatí. Přidáme kuřecí maso a za občasného míchání ho restujeme dalších 5–7 minut, až se ze všech stran zatáhne a lehce zezlátne.
Krok 3: Přisypeme propláchnutou čočku a mletou sladkou papriku a krátce promícháme. Zalijeme vývarem (nebo vodou), osolíme a přivedeme k varu. Poté teplotu zmírníme a dusíme přibližně 10–15 minut, dokud čočka téměř nezměkne. Během dušení podle potřeby přiléváme další vývar (nebo vodu).
Krok 4: Přidáme krájená rajčata, prolisovaný česnek, oregano a majoránku. Opepříme, podle potřeby dosolíme a případně přidáme chilli. Promícháme a na mírném ohni společně vaříme ještě asi 10 minut, až je čočka zcela měkká a směs se propojí.
Krok 5: Hotovou směs podle potřeby dochutíme a podáváme s uvařenou rýží.
Zveřejněno 8. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočkové ragú s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZWm3
Moje poznámka
Čočkové ragú s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZWm3
Nejnovější recepty
Vepřová plec na čirůvkách
Přidáno před 1 hodinou
Masový vývar s nočky
Přidáno před 2 hodinami
Jablečný koláč s polevou
Přidáno před 3 hodinami
Voňavé balíčky
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka se zrajícím sýrem s modrou plísní
Přidáno před 19 hodinami
Zavařená strouhaná jablka bez cukru
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka
Pavluska75 před 43 minutami
Soukenický sekaný řízek
magdalenka před 1 hodinou
Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče
ellin před 2 hodinami
Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici
22Pavla před 2 hodinami
Mleté řízky s kukuřicí
22Pavla před 2 hodinami
Hrnkový retro makovec s jablky
22Pavla před 3 hodinami
Květák v sýrové omáčce
22Pavla před 3 hodinami
Pečená zelenina s plátkem krkovičky
Milumar před 4 hodinami
Plátky krkovice se zeleninou
Milumar před 4 hodinami
Krkovičkový plátek s restovanou zeleninou
Milumar před 4 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
čočka červená,
rajče loupané,
vývar masový,
cibule,
česnek,
olej,
paprika sušená sladká,
koření oregáno,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
rýže
Komentáře (1)