Masové kuličky s těstovinami v rajčatové omáčce

1. V hrnci přivedeme k varu dostatečné množství osolené vody a těstoviny v ní uvaříme podle návodu na obalu doměkka. Poté je scedíme.
   Jak vařit těstoviny
2. Mleté maso osolíme a opepříme. Důkladně ho promícháme a vytvarujeme z něj menší kuličky.
3. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Vložíme masové kuličky a opékáme je ze všech stran přibližně 8–10 minut dozlatova. Poté je vyjmeme z pánve a odložíme stranou.

   Jak restovat maso

4. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Cherry rajčata omyjeme a rozpůlíme.
5. Do pánve podle potřeby přidáme trochu oleje a rozehřejeme ho. Přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Přisypeme česnek a krátce ho necháme rozvonět.

   Jak smažit cibuli

6. Přidáme cherry rajčata a krátce je orestujeme. Poté přidáme krájená loupaná rajčata, pánev přiklopíme a za občasného promíchání dusíme přibližně 5 minut.
7. Do rajčatového základu vmícháme krémový sýr a smetanu. Krátce provaříme, aby se sýr rozpustil. Dochutíme solí a mletým pepřem.

   Co jsou krémové a čerstvé sýry

8. Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Vrátíme do ní masové kuličky, přidáme uvařené těstoviny a vše ještě krátce prohřejeme.
9. Nakonec vmícháme strouhaný sýr a necháme ho rozpustit. Hotové těstoviny s masovými kuličkami ihned podáváme.

TIP: Recepty na pokrmy s kuličkami z masa

Zveřejněno 12. 8. 2026