Domácí cookies s čokoládou

1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plechy vyložíme pečicím papírem
2. Mouku prosejeme do mísy a promícháme s práškem do pečiva, jedlou sodou a solí.
3. V jiné míse vyšleháme změklé máslo s cukrem do krémové konzistence.

   Jak rychle nechat změknout máslo

4. Postupně zašleháme vejce, každé zvlášť, a další přidáme až ve chvíli, kdy se první úplně spojí se směsí.
5. Hořkou čokoládu nasekáme na malé kousky.
6. Do máslové směsi postupně vmícháme sypkou směs a nakonec přidáme nasekanou čokoládu. Vypracujeme tužší, lehce lepivé těsto.
7. Z těsta oddělujeme kousky velikosti vlašského ořechu a vytvarujeme z nich kuličky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem s dostatečnými rozestupy. Kuličky nerozplácáváme - během pečení se samy roztečou do tvaru cookies.
   Jak tvarovat sušenky
8. Cookies pečeme po jednom plechu s horním a dolním ohřevem při 180 °C 12-15 minut. Pokud máme horkovzduch, pečeme při 170 °C oba plechy současně 12-15 minut.
9. Po vytažení z trouby je necháme několik minut na plechu zpevnit a poté je přendáme na mřížku.

TIP: Nejlepší recepty na cookies

Zveřejněno 14. 8. 2026