Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mrkvová polévka s kysanou smetanou

Mrkvová polévka s kysanou smetanou spojuje jemně nasládlou chuť mrkve s celerem a mléčným základem. Nastrouhaná zelenina se nejprve orestuje na másle, které zvýrazní její chuť. Zakysaná smetana dodává polévce příjemně nakyslý nádech a čerstvá petrželka ji na závěr osvěží.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Mrkvová polévka s kysanou smetanou
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 porce

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev a celer oloupeme, důkladně omyjeme a nastrouháme najemno. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nastrouhanou mrkev a celer a za občasného míchání restujeme přibližně 5 minut, aby zelenina mírně změkla. Krok 3: Zeleninu zaprášíme hladkou moukou, důkladně promícháme a krátce orestujeme. Poté postupně přiléváme studené mléko a za stálého míchání přivedeme polévku k mírnému varu. Krok 4: Polévku osolíme, opepříme a na mírném ohni za občasného míchání vaříme přibližně 10–15 minut, dokud zelenina nezměkne. Dáváme pozor, aby se mléko nepřipálilo. Krok 5: Ze zakysané smetany odebereme 100 ml a v misce ji rozmícháme s několika lžícemi horké polévky. Směs postupně vmícháme zpět do hrnce a už pouze krátce prohřejeme, nevaříme, aby se smetana nesrazila. Krok 6: Petrželku opláchneme a nasekáme nadrobno. Hotovou polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme zbývající zakysanou smetanou a posypeme čerstvou petrželkou.

TIP: Jak na krémovou mrkvovou polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 11. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mrkvová polévka s kysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9EqW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mrkvová polévka s kysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9EqW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mrkev, celer, mléko, smetana zakysaná, máslo, mouka hladká, petrželka, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]