Medová kachna s jablky

Hodnocení receptu je 4.7.

 4.7 9×
Ohodnoťte recept

Kachnu očistíme a osušíme, z venku i zevnitř dobře osolte hlavně v záhybech a pak do kachny dáme jablka nakrájená na 4-5 částí, která smícháme se…
phamka phamka

Drůbeží maso Doba přípravy: 15min + 2,5 - 3 pečení 17 názorů

zizala zizala Přidat fotku
Přidat další fotografii

Drůbeží maso Doba přípravy: 15min + 2,5 - 3 pečení 17 názorů

Suroviny 4-5 osob

Kachna která váží aspoň 2 kg
4-5 lžiček soli
1 lžička sušeného tymiánu
4-5 jablek kyselejších
50 g sušených švestek
2-3 lžičky kmínu
vývar na podlití (používám drůbeží - je lepší šťavnatější)
3-4 lžíce medu
150 ml červeného vína
osmažené bylinky na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. Kachnu očistíme a osušíme, z venku i zevnitř dobře osolte hlavně v záhybech a pak do kachny dáme jablka nakrájená na 4-5 částí, která smícháme se švestkami a tymiánem a otvor dobře spíchneme!!!

  2. Dáme do pekáčku a posypeme kmínem, podlejeme vývarem, šup do trouby na 180°C a pečeme 2,5-3 hod (nebo dokud není maso krásně měkké). Na začátku necháme odklopené, ale po pár minutách přiklopíme pekáč.

  3. Během pečení potíráme medem smíchaným s vínem. Půl hodinky před dokončením zase odklopíme, aby se vytvořila kůrčička.
    Poté podáváme s bramborem a ozdobíme bylinkami.

Poznámka od kuchařky

Zdroj : moje sestra Hana, ta to pochytila z časopisu : Albert v kuchyni (trochu ho upravila)

phamka phamka
Kuchařka: phamka
Uvařeno Do oblíbených
Ohodnoťte recept

Kachnu očistíme a osušíme, z venku i zevnitř dobře osolte hlavně v záhybech a pak do kachny dáme jablka nakrájená na 4-5 částí, která smícháme se…

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Poslat e-mailem Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Medová kachna s jablky

Předchozí 1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: kachna s jablky kachna recepty kachna na jablkách kachna s jablky a medem pečení kachny kachna recept pečená kachna recept pečená kachna s jablky kachna na medu a jablkach recept na kachnu kachna kachna s jablky recept divoká kachna s jablky recepty na kachnu kachna s medem pecena kachna na medu kachna s medem a jablky pečená kachna s jablky a medem medová kachna recepty kachna s jablky