Bochník se sýrem a cibulí
Suroviny
- 1 hrnek teplé vody
- 1 PL sušeného polotučného mléka
- 1 KL soli
- 1 KL cukru
- 1 PL slunečnicového oleje
- 1/2 KL sušeného tymiánu
- 1/2 KL sušeného oregana
- 1/4 KL cayenského pepře
- 3/4 hrnku hladké mouky
- 1 KL sušeného droždí
- 1 malou cibuli
- 125 g sýru Čedar
- trochu mléka
Postup přípravy receptu
Vodu, mléko, koření, mouku a droždí dáme do pekárny na program "TĚSTO".
Cibuli nakrájíme najemno a Čedar nastrouháme nahrubo. Chvilku před dokončením míchání, cibuli a 100g sýru přidáme do pekárny.
Po ukončení programu těsto vyklopíme na pomoučenou plochu, krátce prohněteme a rozdělíme na 8 stejných dílů. vZ dílů vyválíme koule a sedm jich rozmístíme dokola v kulaté dorové formě. Sedmou dáme do středu. Přikryjeme a necháme 45 minut kynout.
Pak potřeme mlékem a posypeme zbytkem Čedaru.
Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 25 - 30 minut.
Poznámka od kuchařky
Recept byl použit z knihy 100 receptů pro domácí pekárnu - Vicki Smallwood
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bochník se sýrem a cibulí
-
Doogo:
Neměla jsem kayenský pepř,tak jsem dala obyčejný černý pepř a místo sušeného mléka(to kupuji hrozně málo,ono hodně rychle zatvrdne ,když se s ním nic nedělá)dala sypkou smetanu do kávy a chtěla bych se zeptat proč se to tam dává???.Jinak chlebík moc dobrý!!!!
Krásně nadýchný a moc chutný.
-
Nápaditý recept.
+14 -
Vypadá to super, jen na jedné fotce-těsto vyválíme na 7 stejných dílů a počítám osm
čtu špatně, nebo špatně počítám . Ne sranda, však to je jedno, 7 nebo osm Doogo, letí boďan, za krásnou práci tvých rukou 
-
Vypadá lákavě! (Prosím, co znamená ta jednička na konci surovin?)
-
Ale Cardanko, pekárna není nutná, to těsto můžeš uhníst jakkoli. V pekárně to dá míň práce, těsto se tam uhněte a i vykyne.
Aspoň v té naší, prý existují pekárny bez kynutí, já ji ještě neviděl. V něčem je halt ta Amerika sto let za opicema.
-
Bohužel pekárnu nemám, leč receptík je velmi lákavý
9.bodík -
Ty jeden pekaříku!! To je nádhera!!
-
V receptu to není psané, ale já jsem jí pro jistotu trochu vymázl.
-
Určitě zkusím.
-
Doogo a tu formu si vymazal nebo ne?
-
Přesně tak. Forma je rovná. Toto se ti vytvoří z těch koulí těsta.
-
Doogo,je to velice lákavé.Asi o víkendu upeču.
A posílám bod. -
Bibinko - je to dělané v rovné, ty bufničky nahoře jsou z toho, jak je těsto rozdělené na 7 dílů
Moc hezké -
Doogo,to se mi to líbí, to musím udělat, jen nemám takovou krásnou formu, mám jen rovnou-škoda, tvar nebude tak pěknej jako máš ty, ale na chuti to znát nebude-teda jestli se mi povede. Dávám ti 2.bodíka
-
Já myslím, že tím asi nic nezkazíš.
