Rohlíkové"sněhové"placičky
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme na menší kostičky a zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali žloutky a sůl.Než se mléko vsákne do rohlíků, nakrájíme i nadrobno zbytek surovin a z…
Bílek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tvarohové a makové koláče
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Mouku smícháme se solí, rozpustěným máslem, žloutky, cukrem, přidáme kvásek a uděláme těsto. Těsto necháme alespoň hodinu kynout…
Slané koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenSladké koláče má rád snad úplně každý, ale co takhle slané koláče, se sýrovým krémem a náplní z anglické slaniny, šunky a uzeného Eidamu? Jejich chuť vás určitě velice…
Pařížské tyčinky od maminky
Recept ještě nebyl hodnocenPařížské tyčinky patří mezi cukroví předávané z generace na generaci. Možná i vy máte někde v šuplíku na kousku papírku recept psaný babičkou či její maminkou. Chuťová…
Ořechový cop
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a zapneme program Těsto. Hotové propracujeme, vyválíme na obdélník, potřeme prochladlou náplní (dala jsem jí asi 2/3 -…
RETRO pudink
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka pudinkových prášků a cukru uvařte pudink. Ještě do teplého pudinku ručně metličkou zamíchejte sníh, který vyšleháte z připravených bílků. Ve vodě rozmíchejte…
Linecký rybízový koláč pod sněhem
Recept ještě nebyl hodnocenJsou mezi námi milovníci rybízu, ale také ti, co se mu vyhýbají kvůli semínkům. Koláče z tohoto receptu se však nemusíte obávat, rybíz v něm není tolik výrazný a semínka…
Londýnské štangle
Recept ještě nebyl hodnocenCukroví, které potěší mlsné a vybíravé jazýčky, to jsou londýnské řezy. Chutné máslové těsto osvěžené kyselejší marmeládou a zakryté nadýchanou ořechovo-sněhovou…
Laskonky s griliášovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenDejte laskonkám nový rozměr s naším receptem. Připravené jsou tradičně, z mletých mandlí, nikoliv z kokosu, jak můžete vidět v cukrárnách. Plněné jsou žloutkovým krémem…
Výborná vánočka z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenVzpomínáte na lahodnou vánočku jako od babičky nebo maminky? Chcete upéct stejně výbornou? Náš recept vás provede krok za krokem. Na těsto vyzrajeme tím, že ho zaděláme…
Praví indiánci
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by nemiloval cukrovinku s křupavou čokoládou, kopcem jahodové pěny a nadýchaným piškotem nakonec? Nyní si můžete indiánky připravit zcela domácí a potěšit své blízké…
Máslové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenNa přípravu těsta rozpustíme máslo, necháme mírně zhnědnout a vychladnout.V míse smícháme mouku, kypřicí prášek, sůl, cukr, vanilkový cukr, bílek a mléko.Přidáme máslo a…
Křehký švestkový koláč s kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme ovoce - vypeckované švestky rozkrájíme na půlky. Pak smícháme suroviny na těsto, vypracujeme tuhé těsto a "vmačkáme" do hlubokého plechu…
Bábovka rodinná
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky šleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem.Přidáme olej, mléko, polohrubou mouku, smíchanou s práškem do pečiva, rozinky a citronovou kůru.Nakonec opatrně vmícháme…
Mandlové nebo arašídové věnečky
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme sypké suroviny, přidáme na menší kousky nakrájený tuk, vejce a vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie nebo vložíme do mikrotenového sáčku a dáme na chvíli do…
Trubičky z listového těsta s bílkovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenTrubičky, plněné bílkovou nádivkou, jsou lehké jako obláček, ve vašich ústech navodí to pravé nebe v hubě a zaručeně sklidí úspěch u vašich strávníků. Posypané moučkovým…
Tvarohové koláčky s povidly a rumem
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí kynuté koláčky plněné kombinovanou nádivkou jsou výzva pro kuchařku a obrovské lákadlo pro konzumenty. Na talíři budou vonět rumovým máslem. Ale ne moc dlouho,…
Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste majitelé domácí pekárny, jistě se vám bude hodit recept na tyto houstičky, babičky jim též říkají žemličky. Jsou tak jednoduché, že je zvládne i pekař…
Šachovnice
Recept ještě nebyl hodnocenJedná se o obyčejné linecké těsto, které zaujme svým neobvyklým vzhledem na první pohled. Aby kontrast barev vynikl, je potřeba trochu pečlivosti a hlavně hlídat dobu…
Domácí trubičky
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by nemiloval kremrole? Křupavé trubičky z listového těsta plněné nadýchaným sněhovým krémem jsou perfektní na každou oslavu. Přípravy se nemusíte bát, s naším…
Vánoční hvězdičky
Recept ještě nebyl hodnocenZáklad z křehkého máslového těsta, který na sobě nese jemný bílkový sníh plný křupavých vlašských ořechů. Bude mizet ještě teplé zrovna z plechu. Na poslední chvíli před…
Bílkové pusinky
Recept ještě nebyl hodnocenBílkové pusinky jsou báječným způsobem, jak zpracovat zbylé bílky. Křehké a nadýchané pusinky jsou výtečné cukroví, které lze použít nejen samostatně, ale i jako ozdobu…
Královská glazura
Recept ještě nebyl hodnocenKrálovská glazura alias bílková poleva, poleva na perníčky. Tradičně se vyrábí z čerstvých bílků. V našem receptu vám ukážeme variantu se sušenými bílky a vodou. Tato…
Panna cotta s citronovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenSladká elegance, která okouzlí vaše smysly! Jemná a hedvábná panna cotta se spojuje s osvěžujícím citronovým krémem a korunuje ji lehký bílkový sníh. Tento dezert není…
